【怎么知道酒醒好了没有 一般酒醒要多久】喝葡萄酒时 , 醒酒是更重要的部分 。在餐厅点酒后 , 侍酒师会先往你的杯子里倒一点酒 , 所以你必须在酒的全貌下点头 。每次都压力大吗? !其实 , 除了让你品尝葡萄酒的品质是否因储存条件或各种原因而发生变化外 , 你还可以同时开始判断葡萄酒是否需要醒酒 。让我们来了解一下如何决定清醒多久?
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1、什么酒不该醒 , 什么酒不该醒
2、什么红酒不该醒
先闻酒 , 不摇酒杯 。香的主要种类有哪些? (黑色水果?是你无法形容的那种 , 还是让你想起李子?)香水的强度如何? (鼻子一靠近杯子边缘 , 香味就渗入了鼻子里 , 还是我应该很难闻到一点点香味?)
接下来 , 开始摇晃杯子杯并闻一闻 。你刚刚闻到的香气类型有什么变化吗?它变得更具体了吗?是否有其他层次的香气出现? (例如 , 花香、香料、泥土?)香味的强度是否增加了?如果答案是肯定的 , 那么清醒是一个不错的选择 。如果你发现两次摇晃的效果不明显 , 但在你持续的摇晃、摇晃、摇晃、摇晃、摇晃下 , 酒的香气变得更好 , 那么这瓶酒可能需要很长的醒酒时间——或者这个一瓶酒根本不会醒来 , 因为你刚刚杀死了一个“婴儿”(婴儿时期的酒) 。
两个小时是正常的清醒时间 。对于普通的葡萄酒 , 有时一小时就足够了 。对于年轻的好酒 , 五到七个小时的醒酒时间也是正常的 。如果这款酒特别能抵抗氧气的侵蚀 , 就说明这款酒具有很好的陈年潜力 。
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