更重要的因素是温度 。葡萄酒的最佳储存温度应在 13°C 左右 。最好保持温度恒定,否则会对酒的质量造成很大的危害 。随着温度的升高,酒体成熟所需的时间会缩短,酒的味道会变得更粗糙,酒可能会因过度氧化而变质 。
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