远古时代记载的酒,几经战乱,生产过程、工具、作坊、产品等都已不复存在 。除了丰富的酒文化外,物质上的东西并没有得到保存 。我们今天谈论的葡萄酒,从某种意义上说,是一种异国情调的产品 。1892年,广东华侨张璧石在烟台投资创办张裕先锋酒业公司 。他在市区东南部和西部购买了两座荒山,开辟了近千亩葡萄园,并在主干道上购买了百亩地建厂 。引进优质葡萄120多个品种,并聘请国外酿酒师指导,成为远东地区较早、规模较大的酿酒企业 。1915年,张裕的四款产品荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖,这是我国最早被世界认可的葡萄酒 。
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【前列个“葡萄和葡萄酒城”欢迎你】
经过一百多年的曲折,烟台已成为我国最大的葡萄酒产区,张裕、烟台长城、威龙1001夜里,几家大厂集中在这里,胶东半岛大片优质葡萄园,新建206国道15公里的葡萄园观光路线,最前沿的葡萄酒博物馆,张裕卡斯特酒厂、瑞士林酒厂 还有正在建设中的南王山酒厂,为葡萄酒旅游提供了充足的资源 。1987年,烟台被葡萄酒局评为“葡萄名城” 。“张裕”成为继“蓬莱阁”之后的第二张城市名片 。
酒厂里,阳光、大海、葡萄园,让您尽享山水田园风光 。在收获季节,在园内亲手采摘优质葡萄进行品尝 。使用酒厂提供的小型酿酒设备,酿造自己的精品葡萄酒;在酒厂,观看葡萄酒生产全过程的展示,感受现代工业的气息,增长知识,开阔视野;在酒文化博物馆,您可以了解百年来葡萄酒发展的历史,感受民族工业所经历的艰辛与辉煌 。去啤酒厂,选择你最喜欢的瓶子,酒标,封装酒,签名留作纪念 。还可以现场拍照,把照片贴在酒上,把更个性化的酒带回家 。在品酒室,酒香四溢,音乐声萦绕,伴随着导游的讲解,品尝流传下来的上等佳酿,您将体验到童话中童话般的美妙感觉文人墨客 。
葡萄酒的历史几乎始于人类文化的历史 。世界上古代文明和民族的神话都有酒的故事 。酒文化属于全人类 。品酒,探索人生 。首届“葡萄美酒城”欢迎您!
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