今天来教大家做一个Q弹嫩滑的珍珠 ， 入口即化的奶茶冻 ， 让你吃一口就爱上！
【【今天也要吃】奶茶控必入，超级Q弹嫩滑，入口即化的珍珠奶茶冻】

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食材：
牛奶400克 ， 吉利丁片15克 ， 白砂糖20克 ， 红茶包2包 ， 红糖适量 ， 珍珠适量
做法：
1.提前将吉利丁片用冰水泡软 。 奶锅中加入牛奶、糖、红茶包煮开 ， 焖5分钟后捞出茶包 ， 加入泡软的吉利丁片搅拌融化 。

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2.倒入碗（容器）中放冰箱冷藏3小时以上 ， 然后取出切块 。
3.锅中水烧开加珍珠煮熟 ， 过凉开水捞出 。 起锅再加少许水放红糖煮至融化 ， 倒入珍珠煮至浓稠放凉 ， 淋在奶茶冻上即可 。

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图源XHS豆苗小厨房

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