用花生做的面包,组织细腻如棉花,入口即化,操作简单,别错过( 二 )


用花生做的面包,组织细腻如棉花,入口即化,操作简单,别错过
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【小贴士】:
1、食材中鲜酵母如果用干酵母(耐高糖酵母)的话,用量是鲜酵母的三分之一即可。
2、上述操作中,使用的是一次发酵的方法,面团揉好后,直接进行操作整形来发酵即可。
3、烤箱使用不同,其温度及时间会有所差异,我用的是风炉烤箱,大家如果要用普通烤箱的话,参考温度为180度,时间为30分钟,具体还是要熟悉自家烤箱的实际温度来灵活操作。
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