食色信也■第六天，今天大餐被鸽子了

第六天。
醒来摸手机看到微信，被鸽子了。
有些失落，又有些轻松。
为了今天这次聚会我推掉了烤全羊。结果羊没了，自己定的大餐也没吃上，改天再去。
昨晚睡前喝了一点威士忌，热量忽略，一咪咪那样多。还不够一口漱口水。
早餐:
两片昨天烤的软欧面包，一杯泡沫咖啡
忘了拍图。吃一半才想起要拍照。

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就这个。芝士培根软欧，很少的油和糖。加了三分之一的全麦。
表层酥脆，内里很软。
泡沫咖啡是这样的。
【食色信也■第六天，今天大餐被鸽子了】

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网红咖啡。
超爱喝这个的。
打出来的泡沫像吃咖啡味的奶油，又有点像咖啡味的冰激凌。
我用代糖来打（赤藓糖醇），糖放很少也能打发。
买个几十块钱的奶泡器分分钟打出固体一般的泡沫。方便。
中餐:
乌鸡炖豆腐蘑菇，凤梨
妈妈寄过来的土鸡，昨晚睡前拿了四分之一解冻。今天爆炒后放水煮，煮到肉烂出锅前盛出一半，留了一半放蘑菇与豆腐一起煮。
蘑菇200克，豆腐100克。
鲜香无比。

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菜与肉基本上吃光了，汤没喝。
凤梨吃了一小碟，超甜。这个凤梨是从中午吃到下午，不是一口气吃的，时不时吃两片这样。

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炖鸡的过程中处理了妈妈寄过来的春笋和一些吃不完的番茄。

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笋去壳后焯水，在阳台上晒着做笋干。因为鲜笋的做法我必须配2碗米饭来吃。既然如此那就只能做成笋干了。

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番茄做成了我和我妹妹超级爱的番茄糊。
不知道你们有没有见过这个吃法，这是我妈常做的菜之一，我和妹妹爱吃极了。

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番茄切大块用油熬成糊。再加些调味。我们用它拌饭。拌米粉面条也可。
比什么意面里的番茄罐头香多了。
下午都不饿，晚餐又属于礼貌性进食。