『公主岭市融媒体中心』吉林公公,甘肃公公,重庆公公做的家乡菜,网友:扎心了


我国的传统美食尽管有一些山珍海味 , 但是真正受老百姓欢迎的 , 还是那些家常菜 , 因为家常菜给人的感觉温馨 。 下面小编带大家看看来自不同地区的公公做的饭 , 看看哪一道最符合你的口味 。
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1.吉林公公——剖生鱼
剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜 , 居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人 , 当然也非常喜欢它 。
剖生鱼一律用鲜活鲤鱼 , 洒脱、利落的厨师会在片下脊肉 , 鱼还没有死去的时候 , 快速剖好生鱼 , 食用起来 , 鱼鲜酒醇 , 真是一种别有乐趣的享受 。
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2.甘肃公公——千层牛肉饼
牛肉饼是一道美味可口的汉族名点 , 属于陕西菜 。 在西安也称“千层牛肉饼” , 已经有一千二百多年的历史 。
在唐代 , 此饼曾为宫廷御点 , 传说安史之乱时 , 宫中御厨们流落到民间 , 在长安城内出售牛肉饼 , 大有名气 。
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3.重庆公公——重庆怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味 , 集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体 , 堪称一绝 。
品尝时除直观感觉外 , 还有想象之味 , 凭你想到什么味 , 味蕾就会获得这种味道 , 使人惊奇称好 , 由于味道奇特 , 建议以“怪味胡豆”为牌名 。
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说到这里 , 你知道如何搭配炒这些菜吗?