[道医学堂]雨水多，胃口差，三个健脾去湿开胃方任你选

1、莲子小米粥

本文插图
莲子小米是药食两用食材
【材料】小米100克，莲子50克。
【制法】小米淘洗干净，莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。
【功效】健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。
2、芡实薏米排骨汤
【材料】芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。
【[道医学堂]雨水多，胃口差，三个健脾去湿开胃方任你选】【制法】薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
【功效】健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。
3、土茯苓扁豆脊骨汤
【材料】鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
【制法】扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
【功效】健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。