【饮品】它是低脂高蛋白的“国民饮品”,四大好处你须知,四个谣言不可信!( 二 )
因此豆浆对于补钙这件事帮助不大 , 还是得均衡饮食 。
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泡的豆浆粉等同于豆浆?
自己打豆浆比较麻烦 , 很多人图省事 , 会在网上购买豆浆粉或者豆浆饮品 。
但购买时要注意看配料表 , 为了口感 , 有些豆浆粉或豆浆饮品中会添加不少 果糖、麦芽糖、葡萄糖浆等 , 一不小心就会 热量爆表 。
因此 , 最好还是 喝现磨豆浆 。
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要注意的是:豆浆虽好 , 但慢性肾衰或者其他需要限制蛋白摄入量的患者需减量饮用豆浆及食用其他豆制品 。
3
花式喝豆浆 , 营养翻倍
除了黄豆豆浆 , 还有很多食材也可以作为豆浆的配料 , 而且加点辅料还能让营养翻倍!
1
燕麦+芝麻——壮骨
黄豆豆浆存在钙含量少的问题 , 而加点燕麦和黑芝麻则可以弥补这一不足 。燕麦是谷物中钙含量最高的 , 达精白大米的7.5倍之多; 黑芝麻的钙含量则是牛奶的8倍 。
更年期的女性、年纪大了有骨质疏松的人群可以常喝这款豆浆 。
做法:将20克燕麦、10克黑芝麻及70克浸泡过的黄豆放入豆浆机中 , 倒入适量水一起打就好了 。
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2
红枣+枸杞——益气安神
红枣具 有补脾和胃、益气养心的功效;而 枸杞清肝明目、补中益气 。 此款豆浆益气安神 , 能改善 虚弱畏寒的体质 , 常喝还有一定的养颜效果 。
做法:将红枣15克、枸杞10克、黄豆45克 , 加水放入豆浆机打碎煮熟过滤后即可饮用 。
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3
山药+百合——健脾养胃
百合润肺止咳、清心安神、理脾健胃;山药益肾补虚 , 滋养脾胃 。 此款豆浆适合有 脾胃不和、脾胃虚弱症状的人群 。
做法:山药20克洗净去皮切丁、百合10克 , 先放在锅中蒸熟 , 再与60克黄豆一起放入豆浆机加适量水打熟即可 。
此外 , 豆浆不一定都要用黄豆 , 也可以用黑豆 , 它的 补肾养阴、固涩止遗作用更强 , 比如:可用黑豆50克、粳米30克、板栗5枚(2人份的量) , 做一道“三宝养肾糊” 。
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5个饮食习惯 , 可能让大脑老得快!“补脑第一名”其实是它 , 家家都有!
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