张文宏在网上一直说早上不能吃粥要吃牛奶 , 但引起了很多人的讨论 。
甚至有人觉得这是一件崇洋媚外、不够爱国的表现 。
因为早上吃粥是我国大多数人民的生活习惯 , 代代相传都是这样过来的 , 怎么可能不能吃粥呢?
大多数人都觉得这说法不对 , 你认为呢?
其实我觉得这说法不全面 , 无论是喝粥还是喝牛奶都是不全面的说法 。
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我们所说的粥主要是指白米粥 , 白米粥主要成分是碳水化合物 , 蛋白质、脂肪、维生素等成分含量很低 。
如果单吃白米粥对于我们来说营养不够均衡营养 , 应该配合其它高蛋白、高维生素的食物一起食用 。
这样就可以达到营养均衡 , 想吃粥或者牛奶都是没有问题的 。
因为在这新冠病毒还没有完成结束的时候 , 保证营养均衡 , 增强人体的免疫力还是很有需要的 。
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一、早餐能量需求
我国人民都习惯了一日三餐制 , 从营养学上来说 , 我们的早餐能量应该占一天中的1/3左右 , 科学来说25~30%为宜 。
而我们所需的营养应该包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等 。
如果单吃白粥 , 那肯定是不够的 , 种类单一的同时 , 不能补充人体所需要全部物质 。
【#养生保健达人#张方宏说早餐不能吃粥?告诉你早餐应该怎样吃】
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所以吃白粥时 , 可以搭配鸡蛋、蔬菜等来补充蛋白质和维生素 , 让我们的营养均衡 , 从而能保证身体所需 。
或者可以直接加蔬菜和肉类一起煮粥 , 这样就营养均衡了 。
当然 , 如果你不喜欢吃白粥的话 , 可以选择牛奶、面包、水果等作为早餐 , 这样也是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等同时搭配食用 。
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二、早餐营养需求
一日之计在于晨 , 早上第一餐是我们营养的开始 。
身体经过了一个晚上的消耗 , 已经将所有的物质都消耗得差不多了 , 这时候需要及时补充 , 才能让我们有足够的精力去开始新一天生活 。
因为早餐后我们要开始工作、学习 , 这些都是需要能量的 , 而且我们一般要相隔4~6小时才会进食午餐 , 所以早餐要吃好 , 才能让体内充沛 。
人体正常所需要的三大营养成分 , 碳水化合物应占50%~60% , 蛋白质应占10%~15% , 脂肪应占25%~30% 。
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无论是早餐、午餐、晚餐 , 都应该按这三大营养成分的比例来进行 , 只是每餐所占的比例要根据人体的消耗来区分而已 。
另外 , 早上肠胃功能刚开始启动 , 要注意吃一些容易消化的食物 , 不要吃一些过硬的食物 , 避免导致胃部的不适 。
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三、营养早餐的建议
主食:主要以碳水化合物为主 , 选择一些易消化的食物 , 如白粥、蔬菜粥、面条、面包、馒头、花卷、菜包等 。
配菜:主要以蛋白质和补充维生素为主 , 选择一些优质蛋白质为宜 , 如鸡蛋、牛奶、豆浆、鱼肉等 , 同时搭配一些蔬菜水果 。
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