醒酒应该醒多久？
不同类型的红葡萄酒所需的醒酒时间可以参考下图 ， 需要注意的是以下判断标准仅限于我们日常饮用的2-10年以内的红葡萄酒：

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除了以上红葡萄酒之外 ， 产自凉爽产区、酒体厚重的白葡萄酒 ， 如勃艮第的霞多丽（Chardonnay）也可以醒酒大约30分钟后饮用 。
醒酒Tips
年份越老 ， 醒酒时间越短 ， 单宁含量越高 ， 醒酒时间则越长；
为了加速醒酒 ， 可以将葡萄酒从醒酒器中倒回酒瓶 ， 再重新倒入醒酒器；
醒酒过程中注意不要加热醒酒器 ， 因为葡萄酒对温度非常敏感；
醒酒过程中可以多次品尝葡萄酒 ， 体会葡萄酒在不同阶段的区别；
充分醒酒后的红葡萄酒 ， 应该在12～18小时内饮用完毕
注意事项
老酒（20年以上的红葡萄酒）最好在开瓶并倒入醒酒器后（主要是为了分离沉淀物）马上享用 ， 长时间醒酒对老酒来说并无必要；
许多酒体非常厚重、单宁含量非常高的红葡萄酒 ， 如巴贝拉（Barbera）等 ， 它们往往需要醒酒超过3小时才会进入最佳状态 。
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