「代表」中国34个省市最出名的代表菜,款款是经典,你的家乡菜上榜了吗( 四 )
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天津:红烧牛尾感觉红烧牛尾的特点是在食材上,因为牛尾我们平时吃的很少,包括全国很多地方根本没有人专门烧牛尾的,制作方法上和其他红烧菜没啥区别,味道肯定是有自己的特色的。
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四川:夫妻肺片夫妻肺片是四川成都最有名的一道菜,是由一对夫妻创制而成,通常是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,先卤制再切片,配上辣椒油等调料制作而成。口感偏麻辣,但是确实好吃,在卤菜中这算是最经典的一道了。
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新疆:大盘鸡大盘鸡开始是叫辣子炒鸡,味道独特,但是由于分量少,很多人吃的不过瘾,后来换成用大盘子装,慢慢的大盘鸡的名气就被传开了。新疆大盘鸡也是新疆十大经典名菜之一,全国各地只要有新疆人开的饭店或者小吃,都会有新疆大盘鸡这道菜,相信很多人都吃过,味道确实不错。以上就是全国34个省最出名的代表菜,看看你们都吃过哪些名菜?你的家乡菜上榜了吗?好了,喜欢的关注我不迷路哦
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