下午茶■生活需要调剂品,一起做个元气满满的乌龙奶盖茶
【下午茶■生活需要调剂品,一起做个元气满满的乌龙奶盖茶】平常都是过着公司与租住的地方两点一线的生活 , 实在是无聊透顶!何不在这繁忙的生活中 , 用吃喝来做调剂品 。 找一休闲的午后时光 , 约上三两好友 , 一起来一场元气满满的下午茶之约 。
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不过这一个下午茶之约 , 可不是找一静谧文艺的茶饮店 , 点上几杯奶茶 , 喝喝聊聊了事 。 而是聚在一起 , 一同制作一杯元气满满的乌龙奶盖茶 , 这样就给了生活一点仪式感 , 也能有效培养朋友之间的感情 , 还能多一项技能 , 何乐而不为呢?
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首先准备原料:牛奶、淡奶油、茶包、蜂蜜、巧克力碎、奶油奶酪、糖、盐 。 接着在杯子里面倒入开水 , 放入乌龙茶包 , 然后盖上盖子等两三分钟 , 最后取出红茶包 。 待乌龙茶放凉后 , 加入蜂蜜(让茶的口感不那么苦涩) , 这样茶的部分就做好了 。
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接下来是奶盖的部分 , 准备一个空碗加入奶油奶酪25g , 淡奶油125g , 牛奶10g , 糖8g , 盐1g , 用打发器打发奶油 , 至浓稠状(外形看起来粘稠 , 有纹路) 。 再取一个杯子 , 把茶到至杯子的2/3之处 , 再倒入奶盖至杯口就好了 , 接下来就可以自由发挥了 , 可以根据个人口味加入抹茶粉、奥利奥饼干碎、巧克力碎、坚果什么的都OK~
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Ps:1.若还是觉得茶的部分过于苦涩 , 又不怕腻 , 可以在茶部分加入牛奶搅拌哦~
2.茶的部分也可以加其他小料哦~这就要看自己的爱好与想象力了 , 只要不相冲 , 都可以加
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