烤箱越大越好小烤箱比大烤箱温度高 _小知识

前段时间有小伙伴来问我，说BRUNO新出的熏烤箱到底好不好用，纠结和海氏i7相比如何，值不值得入手，正好我手里就有这两台机器，海氏i7是去年入手的，因为烤箱比较多，实际用它的时候并不是很多，看起来还蛮新的，BRUNO的熏烤箱是最近才到手的

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一句话总结海氏i7:适合厨房台面面积够大，喜欢烘果干，经常制作2个以上6寸蛋糕，24个杯子或者2个吐司喜欢玩烘焙的家庭，总的来说，这台烤箱的优点就是40L的内胆，够大，电子控温，操作比较方便，带烘果干的功能，缺点是用料和做工都比较一般，风炉功能与专业风炉比还是有挺大差距的，实测温度与设定温度之间的温差略大
BRUNO熏烤箱：这款的颜值很高，机械控温，18L的内胆，整体占地面积不大，适合厨房不大，台面位置有限的家庭，因为带熏烤的功能和配件，非常非常非常适合喜欢吃熏烤风味的小伙伴入手，我也非常喜欢用它的熏烤功能，优点是熏烤功能比较强，外观精致，做工和用料都很好，缺点是18L容量偏小，机械控温，没有炉灯

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外观和功能对比我们来看看外观和功能的对比吧，配色来说，海氏i7是白色和黑色的经典对比配色，把手和旋钮是银色装饰，BRUNO是偏奶灰色的整体配色，把手上有一点点金色点缀，整体看起来是很有高级感的

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然后来看看配件，i7的配件我觉得已经够丰富了，没想到BRUNO的配件还更多一些，i7标配了一个金色烤盘，这个烤盘是不沾烤盘的，如果挤曲奇的话，可以排布大概40颗左右，另外配了一个烤网，可以放自己的其他模具，还配了一个果干的烤网，可以烘果干，一个接渣盘，另外就是还有一个手套了，手套我用了比较久有点脏就不出镜了

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BRUNO的配件就很多，首先是一个黑色的搪瓷烤盘，然后一个正反两用的烤网，再加上两个部分上下的黑色搪瓷熏烤锅，两个熏烤架和一个熏烤接油盘，一个接渣盘，3盒配送的熏烤果木干，两双手套（取熏烤锅需要双手）其他就是说明书和菜谱了

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因为BRUNO的功能多一点，所以配件相应的也比较多，不过不用担心收纳问题，当不使用的时候，i7和BRUNO所有的配件烤盘烤网和熏烤锅都是可以全部放入烤箱腔体里面的

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是不是就设计得很合理
【烤箱越大越好小烤箱比大烤箱温度高】再来看看控制旋钮，i7是电子按钮，带显示屏，操作比较直观，右边三个按键选择功能，左边旋钮控制温度，上下管可以分别控温，右边旋钮调整时间

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BRUNO是机械旋钮的，没有显示屏，一共三个旋钮，调节温度，调节功能和调节时间，操作非常简单，直接旋转旋钮就可以了

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从控制设计上看，海氏整个烤箱是立式设计，控制键在烤箱下方，BRUNO是卧式设计，控制键在烤箱右边，可以猜想内部隔层，海氏立体空间会大于BRUNO
打开看看里面对比下，两台烤箱内部都是搪瓷内胆的，清理起来都比较方便，这方面没什么差别

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海氏i7是上下I型管结构的，上下各三根管

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这里我多说几句，目前市面上的纯烤箱，一般是两种烤管排布方式，要么是I型的要么是M型的，从成本和设计上来说，I型肯定是最简单的，M型的复杂一些，成本也高一些，但是就烤箱的速热和温度均匀来说，I型肯定是不如M型的，那来看看BRUNO的是什么样子的呢，上下管都是M型的

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排布更紧密，升温会更快，加上本身带熏烤功能，是有风机的，所以这台BRUNO的熏烤箱应该也可以胜任空气炸的功能
背部的风机设计上来看，两款都是带风机的，BRUNO比i7设计略好一些，开孔更多更大，吹风效果应该会更好，我们往后看测试

烤箱越大越好 小烤箱比大烤箱温度高

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