南非葡萄酒的发展历史南非著名的葡萄酒品牌有哪些 _葡萄酒

享誉世界的南非葡萄酒的历史可以追溯到17世纪初。当早期的荷兰移民抵达南非时，他们带来了欧洲的酿酒技术。后来，随着英国控制海上交通线，英国舰队占领了开普敦，增加了对南非葡萄酒贸易的需求。
【南非葡萄酒的发展历史南非著名的葡萄酒品牌有哪些】

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英国人开始将开普酒运回英国本土，而此时正是南非早期酿造“佐餐酒”的时代。一个值得记住的名字是Constantia ，它是南非酿造佐餐酒的先驱。后来，这家酒厂被划分为三个不同的酒厂。其中， KleinConstantia 和 GrootConstantia 今天仍然非常值得关注。
时至今日，拥有 350 多年历史的 GrootConstantia Winery 仍然是前往开普敦旅游的必游之地。尽管大多数南非酿酒厂都是私营公司，但 GrootConstantia 是一家国有公司。这里有一个小型的葡萄酒博物馆，展示了300多年前荷兰统治者如何在这里酿造葡萄酒。周围的葡萄园被一棵大树环绕。, 绿草如茵的花园，游客可以在此品尝酒庄自己的产品。当然，刚刚获得世界最佳设拉子（一种葡萄酒品种）的2005年总理评选（Governor's Reserve Shiraz2005）也不容错过。
由于历史悠久，南非葡萄酒比欧洲葡萄酒更加复杂多样，不如智利葡萄酒好，但口味相似。因此，南非葡萄酒更适合精通品酒的成熟消费者。由于气候不同，产区不同，这里出产很多单一品种的葡萄酒，也有法国波尔多和朗格地区的多品种混酿葡萄酒。
南非有自己的葡萄品种，叫做“Pinotage” 。与其他新世界葡萄酒生产国一样，它们以独特的品种为标志，例如加利福尼亚的仙粉黛、澳大利亚的设拉子、新西兰的长相思和阿根廷的马尔贝克。对于南非，这个标志属于皮诺塔吉。比诺塔吉生产的葡萄酒色泽深邃优美，香气和口感介于黑比诺和西拉之间，果味浓郁甘甜。随着南非的开放，皮诺塔吉吸引了全世界的目光。就像澳大利亚的设拉子一样，如果说皮诺塔吉有什么卖点，那就是它非常“南非” 。
这个物种的研究人员是南非的亚伯拉罕·伊扎克·佩罗德（Abraham Izak Perold），

南非葡萄酒的发展历史 南非著名的葡萄酒品牌有哪些

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