吃涮羊肉适合喝红酒吗涮羊肉适合喝什么葡萄酒 _适合

已进入深秋，又到了“秋胖”的好时节。秋天，人们更喜欢吃火锅。吃火锅，离不开羊肉。不和亲戚朋友一起，吃着热气腾腾的羊肉汤锅，还有一瓶酒，好美！那么，羊肉喝什么酒呢？

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羊肉汤是蒙古成吉思汗的军厨发明的。与其他地区的火锅相比，羊肉汤完全是为了体现羊肉的美味，所以不需要任何汤底，只需一锅水，同时加入两三片葱姜片去除羊肉。
在搭配葡萄酒时，首先要考虑羊肉的美味。羊肉的羊肉选用羊肉软嫩的部分，没有过粗的纤维，所以没必要选择单宁太多的酒。同时，火锅中的北京羊肉口味清淡，相应的酒体轻盈飘逸的酒更适合。
Burgundy Osse-Dires“St. Mill”干红葡萄酒2009
红色浆果的香气夹杂着干果和香草的混合气息，优雅的香气十分相配羊肉涮锅的精致味道。略带老化的皮革气味，加上煮羊肉的复杂程度，简直是天作之合。
罗兰百月桃红香槟洛朗
Perrier
Brut
【吃涮羊肉适合喝红酒吗涮羊肉适合喝什么葡萄酒】玫瑰
NV
这款罗兰百月香槟呈暖粉色，充满细腻的气泡。开瓶后，首先映入眼帘的是淡淡的覆盆子香味，伴随着葡萄柚和栀子花的香气，最后是烤吐司的香气。慕斯细腻的质地，让酸度不再尖锐突出，反而平衡了羊肉的油腻感。酒的整体精致口感和羊肉的单子也很相配。围着滚烫的锅炉喝一杯冰镇香槟一定很享受。
在冬天，我国各地区都有吃羊肉喝羊肉汤的习惯，以保暖护阳，积蓄足够的精力度过严冬。上面已经告诉你羊肉喝什么酒了，祝你生活愉快！

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