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作为侍酒师,总会有顾客问我关于酒水搭配的问题,每次我的回答似乎都让他们失望 。我没有隐瞒这个秘密,主要是因为我认为品味的感觉是一件很私人的事情 。每当我们的厨师做一道新菜时,我都会坐在办公室里拿出很多酒一一品尝 。这样我就可以告诉我的客户不同的搭配会产生什么不同的效果 。虽然每个人的口味都不一样,但以下五点建议将帮助您在品尝食物时选择合适的酒 。
【葡萄酒与食物搭配的具体规则 葡萄酒配餐的一般原则有哪些】
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