【玉米秸秆】农村烧秸秆为何屡禁不止？玉米秸秆|玉米

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NO.1460-农村烧秸秆
作者：乃一姆
制图：孙绿 / 校稿：猫斯图 / 编辑：养乐多
近期，黑龙江因秸秆露天焚烧，导致东北地区发生空气重污染现象，引起当地人广泛关注。
红色预警代表着区域内连续24小时空气质量指数在500以上了
（图片来自：哈尔滨气象/weibo）▼

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每天沐浴在灰蒙蒙空气里，确实谁也受不了，谁碰上谁倒霉。
黑龙江是玉米和水稻大户
高产量的秸秆处理不当就这样了▼

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其实不止是东北一家，每到这个季节，就到了各地露天烧秸秆的时候了。农民晚上偷着烧，巡逻队白天挨家查，变成了屡禁不止的猫鼠游戏。而居住在城市里的市民，完全不知道发生了什么，却只见头顶一片黑气飘来……
秸秆不是秆？
“秸秆”一词是环保领域的高频词汇，说起农村污染总是绕不开这种一烧就冒出滚滚浓烟的物质。但其实很少有人真的知道“秸秆”家族有多么庞大，其管理又是多么困难。
就拿“秸秆”二字来说，大部分人对“秸”字其实是没有概念的，大多落在了“秆”字上，误以为秸秆是各种秆，也就是农作物收割之后遗留下来的杆状废弃物。平时经常见到最多的恐怕就是以玉米为代表的秆子。
被烧的最多的也是玉米秸秆
（图片来自：图虫·创意）▼

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然而，玉米秆子只是秸秆之中的一个小类别，甚至还不能代表玉米秸秆。事实上秸秆的概念很复杂，是农作物成熟后收获其籽实所剩余的地上部分的茎叶、藤蔓或穗的总称。所以，剥完玉米之后的叶子、棒子等废物都算是玉米秸秆。
秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称
范围是很宽，并不是只有呈杆状的才算
（图片来自：图虫·创意）▼

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而秸秆自然也不局限于玉米废料一种。目前，我国的农作物按照用途和植物学系统分类，可分为三大作物和八大类别，分别为：粮食作物，包括谷类作物和豆科作物；经济作物，包括纤维作物、油料作物、糖料作物等；绿肥及饲料作物。
比如甘蔗，即使那根杆也是直接拿去加工的
但其实也是有地上残留部分的
（图片来自：dreamstime / 图虫创意）▼

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其中，由于绿肥及饲料作物可收获全株并被全部利用，利用率为100% ，无废料产生，故不纳入秸秆的范畴。所以秸秆的范围只是在粮食和经济两大作物之下，但多达20多种，包括水稻、小麦、薯类、高粱、甘蔗等农作物的地上废料都属于秸秆。
除了玉米秸秆，小麦收割后
也常采取烧茬处理
（图片来自:图虫·创意）▼

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可以说只要有农作物产出的地方，比如中国的几大粮食产区华北平原、东北平原、长江中下游平原等，就会产出秸秆。