葡萄酒怎样分别真与假自制葡萄酒出现混杂怎么回事 _自制

软木塞

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数百种葡萄酒的软木塞实际上可能比数百种葡萄酒更稀有。这一次开瓶的时候，几位葡萄酒研究生对软木塞一见倾心，排队等着开瓶塞。在国外，很多葡萄酒爱好者其实都是酒瓶塞的爱好者。我听到一个更夸张的故事，有人用软木塞做了地板！在客厅，用香槟酒瓶塞拼凑出代表主人热情好客的图案；在卧室里，用红酒软木塞拼凑一块，表达家的宁静。
安静的酒
因为我在不同的地方品尝葡萄酒，所以我每次都要带十几瓶酒，开车绕北京半路。专家表示，刚从车上取来的酒无法判断，因为远距离的颠簸可能已经“撒”了酒。于是只好把酒放在桌上一段时间，聊着天，等酒再平静下来。
劣质酒
【葡萄酒怎样分别真与假自制葡萄酒出现混杂怎么回事】酒很容易变质。这是普通消费者所不知道的。有些人家里也有专门的酒柜，把更好的酒放在更显眼的地方。其实酒是低调害羞的，很像低调的绅士。他们不喜欢光，他们拒绝热。他们怕热闹，当然也怕动摇。这次有几款酒倒出来的时候都变质了。具体来说，首先是颜色暗淡无光，红酒的颜色是深褐色的，看起来不再像美少女了。气味闻起来怪怪的，有的是氧化的，有的是添加剂过多。这种酒几乎没有果香，但有醋味。对于那些打算自行购买葡萄酒的人来说，在选择年份酒时一定要特别小心。
吐酒
吐酒是一门学问，尤其是在大型品酒会上。问过赵凡先生，他说如果保护好舌头，一次可以评价50款酒！几乎没有一个评委真正喝过酒，不管酒有多贵，在嘴里漱口后都会吐出来。每个人都需要练习的是如何优雅地吐痰。练得不好，有点像吐口水，一定要练好！
倒酒
每次几位评委品完酒，往往瓶子里的酒量就会超过一半，但几乎没有人会错过。之后，将剩余的酒均匀倒出，就像倒水一样。如果算上被甩的价格，一般人肯定会心疼，不过这也是规矩，虽然残忍和！
搭配
审稿人推荐搭配的时候，西餐容易，中餐更费脑。每个人来自不同的地方，都倾向于喜欢家乡的味道。原来是一场谈话会，五花八门的食材和做法让观众垂涎三尺，瞬间忘记了酒的味道。大鱼大肉的话题还有很多！

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