黑天鹅酒庄派斯干红葡萄酒黑天鹅酒庄莎当妮白葡萄酒 _酒庄

1990年代，以互联网技术浪潮为代表的经济繁荣为市场提供了热钱的温床，高价葡萄酒的短缺使得葡萄酒商开始寻找独特的葡萄酒。在每年只有几百到几千箱的小产量基础上，决定即使他们买得起，他们也可能买不起。很快，就远远高于市场上一般的波尔多级酒庄甚至拉菲（Chateau

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Lafite
de
Rothchild）等五款高价奇迹！
于是， “葡萄酒崇拜”就诞生在这样的背景下，比如美国的纳帕。
Le
Pin and St
Emillion's Chateau
Valandraud 每年只酿造几百桶葡萄酒。可酿造，又称“garagiste”（garagiste）。
拜酒一般需要十几年的时间才能喝完，而这期间日益增加的神秘感吸引了无数的拜酒人。
很多葡萄酒猎人都在思考自己的梦想，未能留下离开。，甚至在竞标过程中血脉喷张，几经易手，一瓶的价格可以炒到几千，甚至几万元。
2012年1月，特努塔现身上海
di
Trinoro
Black Swan Winery ，这是1990年代后期的酒厂之一。意大利崇拜酒的代表。Tenuta
di
Trinoro
黑天鹅酒庄的市场传奇始于1998年，当时欧洲葡萄酒商开始期待葡萄酒（En
Primeur) 销售了一批 1997 年 Trinoro 新酒。Trinoro 的预售价格在当时还不为人知，达到了每瓶 100 美元。从此， Tenuta
di
p>Trinoro Black Swan Winery 成为意大利崇拜葡萄酒家族的一员。
Tenuta
di
Trinoro
黑天鹅酒庄敬酒
Tenuta
di
Trinoro Black Swan Winery 位于托斯卡纳 (Tuscany) 蒙特普齐亚诺 (Montepulciano) 以南不远的山坡上。1992 年，所有者 Andrea
Franchetti 在这片从未种植过葡萄的处女地开设并建立了自己的酿酒厂。他没有使用当地的主要葡萄品种桑娇维塞。，非常规地选择了自己喜欢的波尔多品种，比如梅洛、赤霞珠
赤霞珠、赤霞珠
法郎和小维多。
Tenuta
di
Trinoro Black Swan Winery 的酿造理念是致力于酿造更高“浓度”的酒体，大部分的葡萄园地点都是远离尘世的“贫瘠之地” ，土壤非常贫瘠。采用高密度种植，让葡萄藤之间竞争，力求扎根于土壤深处，大量修剪果簇，以获得高浓度、低产的果实平均而言，两株葡萄藤只能生产一瓶葡萄酒。正宗品牌酒年产量仅8400瓶。单宁、矿物质和糖分特别集中，香气扑鼻，充满异国情调。
处女地的黑天鹅酒厂
2000年，酒厂的前卫领袖Andrea
Franchetti来到南西西里岛，开始了一场令人耳目一新的旅程。他在海拔1000米的火山附近发现了一片无人居住的土地，开辟了24公顷的葡萄园。这就是Passopisciaro 酒庄。红葡萄的主要品种是西西里岛的独特风格。Mascalese
和Cesanese ，来自火山的矿物质为葡萄酒染上了一种独特的异国风味”——药草、香料、紫罗兰、玫瑰、矿物质。
安德里亚勋爵
【黑天鹅酒庄派斯干红葡萄酒黑天鹅酒庄莎当妮白葡萄酒】Franchetti 的热情和活力体现在他酿制的葡萄酒上，他坚持低产、严选；只使用优质橡木桶，所有的酿造工艺和方法只为呈现葡萄的风味以及更大程度上的产区风土，所以从成立之初，酒庄就以其出色的丰满度和复杂度受到了酒评家的广泛赞誉。

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