「红烧肉」做红烧肉时,最忌直接下锅炖,多加这1步,肥而不腻、入口即化( 二 )


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小贴士:1、五花肉焯水后不要直接下锅炖 , 干锅干煸出肥肉中的油 , 这是不油腻的关键 。 2、要想颜色好看 , 必须要用冰糖炒糖色 , 这样才会红亮不发黑 。 家常五花肉的做法就分享到这里了 , 对于这种做法您有哪些见解呢?如果您也有做红烧肉的小技巧 , 欢迎评论区留言分享 , 让更多朋友学习受益吧 。