『吐司』自打收藏了这个配方，用了这个方法，我做吐司次次都成功，太赞了( 二 ) 吐司

6把面团揉到能拉出比较薄的薄膜即可，也就是人们总说的手套膜。
7把面团整理成圆形放硅胶案板上松弛5分钟，今天咱用的是一次发酵法做吐司，所以不用发酵，揉好的面团松弛5分钟下一步就要分割整形了。
8松弛好的面团平分成三份，分别滚圆盖湿布再松弛5分钟。
9把松弛好的小剂子用排气擀面棍擀成长条。
10把擀好的长条翻过来从上往下卷起来，卷得紧点。
11卷好的剂子封口处冲下再擀成更长的条，我这大概有50厘米。
12这长条翻过来从上往下卷起，这个跟咱平时做的需要二次发酵的吐司不太一样，从侧面看卷的圈数比较多哈。
13把卷好的面剂子摆放在吐司模具内，注意封口处都冲一个方向，盖上保鲜膜开始发酵，这个比需要二次发酵的方法发酵得慢些，不用着急哈。
14发酵到七分满就盖上吐司模具的盖子，然后预热烤箱上下管185度，大概十分钟就能预热好。
15烤箱预热好以后把吐司模具放入烤箱用185度烤42分钟即可，时间到了立即取出模具打开盖子，把吐司模具震一下去掉热气，再把吐司倒出来放烤网上晾凉切片即可。
【『吐司』自打收藏了这个配方，用了这个方法，我做吐司次次都成功，太赞了】小提示：没红曲粉的话用可可粉代替也行，具体烘烤时间也要根据你家烤箱的实际温度来定，总之我觉得稍微多烤几分钟也比没烤熟要强多了，没烤熟的话第一会塌腰，第二组织发粘也不好吃。