「亚麻籽油」这批次亚麻籽油可能导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏( 二 ) |诺氟沙星|腹泻|食品安全|

三、酸值(KOH)
酸值是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，食用油或含油脂高的食品在长期保存过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸，酸值过高会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。《亚麻籽油》（压榨成品亚麻籽油一级）（GB/T 8235-2008）中规定，一级压榨成品亚麻籽油酸值不得超过1.0mgKOH/g 。造成油脂酸值超标的原因，可能是油脂在储存和运输过程中由于受到光线、高温、氧气等作用致使油脂发生性质的改变，致使游离脂肪酸增加，造成油脂的酸值增加。
四、酸价（以脂肪计）
酸价（以脂肪计）主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响，酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。造成酸价不合格的主要原因有：原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。
食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
普洱健源油脂有限公司
云南省普洱市宁洱县宁洱镇新塘村
普洱健源油脂有限公司
云南省普洱市宁洱县宁洱镇新塘村
云南普洱茶茶叶籽油
500ml/瓶
六大茶山
2019/10/12
苯并[a]芘║13.7μg/kg║≤10μg/kg
云南云测质量检验有限公司
云南菁源农业有限责任公司
云南省玉溪市易门县龙泉街道南华街南园市场
云南菁源农业有限责任公司
云南省玉溪市易门县龙泉街道南华街南园市场
冷榨亚麻籽油
500ml/瓶
菁源
2019/8/26
酸值(KOH)║1.8mgKOH/g║≤1.0mgKOH/g
初检机构：云南云测质量检验有限公司。复检机构：云南省产品质量监督检验研究院。
炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
广汉市喜之缘食品有限责任公司
广汉市新平镇新开村一社
大理市凤仪镇小白营超市
云南省大理白族自治州大理市凤仪镇江西村小白营（楚大高速凤仪段）
怪味胡豆（香辣味）
净含量:180克
百斯顿+图形商标
2019/8/24
酸价(以脂肪计)║22.9mg/g║3mg/g
重庆市计量质量检测研究院
食糖监督抽检不合格产品信息
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
云南滇鹏糖业有限公司
云南省昆明经开区中豪新册产业城H区10幢2楼
云南滇鹏糖业有限公司
云南省昆明经开区昆明中豪新册产业城H区10幢2楼
小粒老冰糖
500克/袋
滇鹏及图形商标
2019/10/10
色值║465IU║270IU
山东省食品药品检验研究院
蜂产品监督抽检不合格产品信息
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
食品名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目║检验结果║标准值
检验机构
罗平县云岭蜂业工贸有限公司
云南省曲靖市罗平县罗雄街道云贵路642号
罗平县云岭蜂业工贸有限公司