葡萄酒的五大术语一眼区分葡萄酒的好坏 _一眼

每个行业都有自己的术语，葡萄酒也有自己的语言。了解了酒的术语，你会对酒的奥秘有更深的理解。这里有一些比较常用和经典的葡萄酒术语，供您详细解释。

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Body
Body 用于描述酒进口后的感觉。一般是指葡萄酒的口感，如重量、密度、粘度等。有些人喜欢用牛奶作为对比。酒体轻盈的葡萄酒相当于脱脂牛奶，中度酒体的葡萄酒相当于半脱脂牛奶，浓郁的葡萄酒相当于全脂牛奶。
单宁
单宁会在你的嘴里引起干燥和紧实的感觉。通常，您会在牙龈和脸颊内感受到这种感觉。单宁来自葡萄茎、葡萄皮和葡萄籽。
Jammy
这个词常用于形容酒体厚重、口感浓郁的红葡萄酒，如仙粉黛、西拉和赤霞珠。这些葡萄酒具有浓郁的水果风味，给人以甜、粘、果酱般的口感。著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）喜欢果酱味浓郁的葡萄酒。
Barnyard
这个词实际上是一种较旧的表达方式，现在已经不常见了，但是如果您遇到Wine，那仍然很烦人。说白了，农家的味道就是动物粪便的味道。令人难以置信的是，有些人就是喜欢葡萄酒的味道。
矿物质
清澈、清脆的白葡萄酒通常被描述为矿物质。在 1980 年代和 1990 年代，该术语用于与黄油和橡木味形成对比。矿物风味通常是指葡萄种植地所赋予的泥土风味，与葡萄园的土壤结构有关。如果葡萄酒是在土壤为页岩、石灰岩或火山岩的地区生产的，那么葡萄酒就会带有矿物味。
Corked
如果有人说一种酒有软木塞的味道，他的意思是这酒被软木塞污染了，也就是氯茴香醚（TCA）污染。被软木塞污染的葡萄酒闻起来像潮湿的报纸或湿狗，或其他令人作呕的气味。
混合
混合葡萄酒由许多不同的葡萄品种制成。一些生产商会在酒标上标明每种葡萄的用量，但这不是法律规定的。如果酒标上标有单一葡萄品种，则该品种的含量必须至少为 75% 。
年份
年份是葡萄采摘的年份，就这么简单。
Complexity
Complexity 是一个很有趣的概念，每个人的看法都不一样。但每个人都同意并非每种葡萄酒都有复杂性。结构复杂的葡萄酒必须具有一定的深度，具有丰富而独特的香气和风味。这些香气和味道会随着与空气的接触而进一步发展，让您想停下来。
【葡萄酒的五大术语一眼区分葡萄酒的好坏】以上小编介绍的那些奇怪的葡萄酒术语你都看懂了吗？

葡萄酒的五大术语 一眼区分葡萄酒的好坏

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