三鲜菌菇汤的正确做法菌菇汤的家常做法 _小知识

天气冷了多喝点汤还是好的，下火慢炖，把食材中的营养和滋味，慢慢融化到鲜美的汤里。喝进嘴里的每一口都是精华。我喜欢喝汤，每一餐都要有，如果说一顿饭里，没有汤的话，即便这顿饭吃的菜有多精致有多昂贵，对我来说，依然是不完美的，今天一道三鲜菌菇汤。营养和美味并存。

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准备食材：香菇3朵金针菇100g 白玉菇100g 鸡蛋一个火腿肠两根海米10g 葱花5g

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制作方法：
1、首先把金针菇、白玉菇洗净撕开，香菇洗净切片

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2、火腿肠切成细条

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3、汤锅加水烧开放入金针菇、白玉菇、香菇焯水

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4、平底锅烧油，放入打散的蛋液煎成蛋皮

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5、然后把蛋皮切成长条

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6、炒锅烧油，放入葱花炒香

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【三鲜菌菇汤的正确做法菌菇汤的家常做法】7、放入焯好的蘑菇翻炒

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8、放入生抽

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9、放入清水没过蘑菇

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10、放入5g盐

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11、放入2g鸡精

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12、放入火腿条和鸡蛋条

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13、再放入海米大火烧开炖10分钟即可。

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14、出锅，制作完成。

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三鲜菌菇汤的正确做法 菌菇汤的家常做法