香辣开胃的硬菜，外表酥脆超美味孜然|超级|入味|姜丝|烤牛肉

麻辣开胃硬菜，外观香脆可口，非常好吃，大家都喜欢脆炸排骨

文章插图
配料：排骨500克杭娇-个美椒-个熟芝麻-适量鸡蛋-个，淀粉-适量生姜-生抽-适量油-适量盐-适量做法：1。排骨在锅里煮20分钟，加入姜片一起煮。
2.将杭椒和美颜椒成一定角度切成小块。
3.打一个个的鸡蛋，加入适量的酱油，搅拌均匀，加入淀粉混合成糊状，然后将每一根煮熟的排骨均匀地糊上。
4.油温40%热时，放入排骨，中小火煎熟，不断翻面。出锅前先用大火煎一下，把油挤出来，然后捞出来控油。
【 香辣开胃的硬菜，外表酥脆超美味】5.锅底油留在锅里，炒辣椒。
6.加入炸排骨，撒上适量盐和熟芝麻，翻匀
鱿鱼虾

文章插图
材料虾、鱿鱼、欧芹、土豆、红薯、干辣椒、胡椒、洋葱、生姜、大蒜、糖、蚝油、火锅底料
将虾剖开清理沙线，将鱿鱼换成花刀，将土豆和红薯切成条状并上油，油炸至80%，捞出备用
将葱、姜、蒜、胡椒、胡椒粉翻炒，加入火锅底料翻炒，然后加入土豆、红薯、欧芹翻炒，倒入蚝油翻炒
花生红枣炖猪蹄

文章插图
配料：红枣花生15克，鲜猪蹄2只，生姜10克，清汤适量，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，九韶2克
做法：1。浸泡红枣和花生。把猪蹄上的毛去掉，切成小块。生姜去皮切片。
2.锅烧开水，加入猪蹄，用中火把里面的血煮开，涮干净备用。
3.将猪蹄、生姜、红枣、花生放入锅中，倒入清汤、绍酒，放入火中。用中火炖大约40分钟，直到汤变白。加入盐、味精、胡椒粉，焖5分钟。