开店计划或暂缓
星巴克首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）和首席财务官帕特·格里斯麦（Pat Grismer）在提交给股东的公开信中也坦言 ， 中国市场快速扩张所产生的大量门店 ， 因疫情原因对公司产生拖累 。
疫情爆发前 ， 星巴克正在加速开店 ， 计划每15个小时开出一家新店 ， 到2022财年末 ， 中国大陆的门店数将达到6000家 。
安信证券在今年1月发布的研报中指出 ， 2019财年 ， 星巴克全球门店数量达到31256家 ， 其中中国的门店数为4123家 ， 较2018年同期净增602家 ， 新增门店数量超过同期整个北美地区 。
刚刚暴雷的瑞幸咖啡的突然崛起和快速发展 ， 不仅让星巴克加速开店步伐 ， 还直接促使其开启了外卖业务 。 此外 ， 瑞幸等品牌的兴起 ， 也令星巴克在华业绩受到影响 ， 其2018年第三季度同店销售出现下滑 。 为解决业绩问题 ， 星巴克通过与阿里旗下饿了么达成战略合作 ， 推出外卖服务“专星送” ， 并通过提高菜单价格 ， 希望改善业绩 。
不过 ， 就星巴克与瑞幸咖啡的对比 ， 徐雄俊在接受《华夏时报》采访人员采访时认为 ， 瑞幸咖啡的店铺数其实已经在2019 年底的时候超过星巴克 ， 但其单店销售的数量仍然与星巴克有较大的落差 。 同时从品牌心智上来讲 ， 也仍然有较大差距 ， 因此目前还没有形成实质性的竞争 。
前有追兵后有猛虎 ， 一个不容忽视的问题是 ， 倒下一个瑞幸 ， 后面还有其他“咖啡”们 。 虽然星巴克在中国的最大挑战者瑞幸出现了惨痛的“暴雷” ， 但以喜茶和奈雪的茶为代表的新式茶饮正对星巴克发起轮番进攻 。 不仅如此 ， 两家更是直接跨界卖起了咖啡 ， 今年年初 ， 喜茶悄悄上线咖啡业务 ， 这或许会在一定程度上对星巴克辛苦经营的中国市场造成冲击 。
同时 ， 疫情带给星巴克的挑战还存在于在中国经济经历了一次全行业打击后 ， 部分消费者也开始出现消费降级 。
一场疫情让星巴克的开店计划戛然而止 ， 星巴克在上述致股东信中表示 ， 尽管疫情的影响推迟了在中国的开店计划 ， 但今年3月下旬 ， 仍有两家新店开张 ， 包括深圳星巴克啡快概念店等 。
对于后续中国市场发展规划和门店扩张计划等问题 ， 截至采访人员发稿前 ， 星巴克方面尚未能给予回复 ， 本报采访人员将持续关注 。
【星巴克@如果瑞幸倒下，星巴克业绩下滑能止住么】责任编辑：黄兴利 主编：寒丰

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