葡萄酒如何配酒杯葡萄酒与酒杯的搭配 _酒杯

红酒：郁金香高脚杯、波尔多和勃艮第。

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1、郁金香形状的原因：酒杯体积大的话酒可以自由呼吸，嘴巴微缩时酒不会晃动，溅出，香气可以集中在杯上；

2、脚高的原因：拿杯时，可以用拇指、食指和中指捏住杯柄，使手不会碰到杯身。手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。
白葡萄酒：小郁金香高脚杯。
1、郁金香形高脚的原因：和红酒杯一样；
2、小酒杯的原因：白葡萄酒要在低温下饮用，白葡萄酒一旦冷藏，将酒杯倒入酒瓶中，其温度会迅速升高。为了保持低温，少往玻璃杯里倒酒，倒酒的频率要高一些。
香槟（起泡酒）：直的或敞开的酒杯，酒体细长。
杯形的原因：为了让酒中美丽的金色气泡升得更长，从杯底上升到杯顶的线更长，让人欣赏和遐想。
干邑白兰地：郁金香球型矮杯
矮杯型的原因：用手掌握杯方便，利用人体体温加速挥发葡萄酒。
顶级品牌水晶酒杯举例：
1、法国BACCARAT水晶杯；
【葡萄酒如何配酒杯葡萄酒与酒杯的搭配】2、奥地利RIEDEL水晶杯。

葡萄酒如何配酒杯 葡萄酒与酒杯的搭配

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