葡萄酒的酿造公式葡萄酒的酿制公式 _公式

如果没有混酿，波尔多也不会这么好；如果没有勾兑，葡萄酒的世界就不会如此丰富多彩。对于酿酒师来说，混合比例是酿酒的创造性部分。，本文列出了18种葡萄酒调配配方。

文章插图

1、法国波尔多红葡萄酒混酿：梅洛+
赤霞珠
p>苏维浓+
小
维多+
马尔贝克+< /p>品丽珠（Cabernet
Franc）。
2、法国勃艮第红葡萄酒混酿：比诺（Pinot
Noir
>80%）+
佳美。
3、法国波尔多白葡萄混酿：赛美蓉+
Sauvignon
Blanc+
密斯卡岱。
4、法国勃艮第白葡萄酒混酿：霞多丽（Chardonnay
>80%）+
Aligote 。
5、法国罗纳红酒混酿：Grenache+
Syrah/Shiraz+
慕合白（Mourvedre）等，即GMS混酿。
6、法国罗纳河白葡萄酒混酿：Marsanne+
Roussanne+
Viognier+
Clairette 等。
7、 Soave ，意大利混酿：Garganega+
Trebbiano+
霞多丽（Chardonnay）+
Pinot
Blanc 等
8、意大利基安蒂：桑娇维塞 (Sangiovese
>70%)+
Cabernet
Sauvignon)+
Cabernet
法郎等
9、意大利超级托斯卡纳混酿：梅洛+
赤霞珠
苏维翁+
桑娇维塞+
西拉+
赤霞珠
法郎等等。
10、法国香槟混酿：霞多丽+
Pinot
Meunier+
Pinot
Noir 。
11.西班牙卡瓦混合酒：Macabeo+
Parellada+
Xarel 。lo)+
霞多丽。
12.西班牙里奥哈混酿：丹魄 (Tempranillo
70%~)+
Carignan+
Graciano+
Red MaturanaTinta 。
13.葡萄牙杜罗港：国内图里加（Touriga
Nacional）+
弗兰克·图里加（Touriga
Francesa）+
罗丽红(Tinta
Roriz
那是丹魄)+
Red Barroca (Tinta
Barroca)+
曹（T
曹）等
14.法国普罗旺斯桃红葡萄酒混酿：神索+
歌海娜+
西拉+
维蒙蒂诺等。
15、意大利普罗赛克混酿：主要用格莱拉葡萄酿制，其他一些品种也可用于酿制普罗赛克起泡酒，但使用比例不能超过15% 。这些品种包括 Verdiso、Bianchetta
Trevigiana、Perera 和 Glera
lunga、Chardonnay、Pinot
Bianco、Pinot Grigio (Pinot
Grigio)、黑皮诺
Nero) 。
16.意大利巴罗洛红葡萄酒：用内比奥罗的分支品种酿造，这种内比奥罗葡萄由
Lampia、Michet

和
三种桃红葡萄共同种植而成.
17.美国 Meritage 混酿：赤霞珠
Sauvignon+
Merlot+
Cabernet
Franc+
Petit
维多+
马尔贝克+
佳美娜。
18. Chateau du Pont du Pont ，罗纳河，法国：涉及多种葡萄品种，包括：歌海娜、西拉、慕合怀特、神索）、鲁桑、歌海娜
Blanc、Clairette、Bourboulenc、Counoise、Miska Muscardin、Picardan、Piquepoulblanc , Vaccarese, Terret
【葡萄酒的酿造公式葡萄酒的酿制公式】黑色。

葡萄酒的酿造公式 葡萄酒的酿制公式

葡萄酒的酿造公式葡萄酒的酿制公式