进口酒是中国的一种新型酒 。由于很多消费者对酒文化,尤其是葡萄酒的了解非常有限,所以从购买到品尝都会有很多问题 。你有没有被以下问题搞糊涂过?一起来看看答案吧!这个问题是消费者非常关心的,原因当然是显而易见的 。如果用一个词来回答,这个词就是:智利 。智利的赤霞珠红葡萄酒和长相思白葡萄酒特别好 。不过,法国、新西兰和南非的葡萄酒都是不错的选择,尤其是新西兰和南非的长相思白葡萄酒 。葡萄酒中的亚硫酸盐会引起少数人严重的过敏反应,极端情况下甚至会导致死亡,所以酒瓶上都标有相应的警告文字,但亚硫酸盐不会引起头痛 。喝葡萄酒头痛是一个严重的问题,但原因因人而异 。有些人只喝红酒就头疼,而有些人只喝德国酒就头疼 。这与人体内的组胺和其他各种复杂的生化反应有关 。最好咨询医生的建议 。酒标也是酒文化的一部分 。也有不少消费者喜欢收藏酒标 。这是一个很好的现象,说明一些消费者已经了解了品酒文化 。现在大多数酒标都可以通过“烘焙法”解决:将烤箱加热到华氏350度(约177摄氏度),然后关掉烤箱,把空酒瓶放进去几分钟,让它变得非常热,戴上烤箱手套,小心地取出瓶子,用指甲或小刀挑起商标的一角,剥掉即可 。(有些商标比较顽固 。如果烘焙方法不好,就等瓶子冷却后在水中煮沸 。如果所有方法都无效,许多葡萄酒专卖店出售一些大贴纸,可以直接撕掉 。)一般来说是没有必要的,至少一开始是不需要换瓶子的 。我们喜欢一口喝完酒,这样酒在大玻璃杯中旋转的过程中可以接触到充足的空气,所以不需要换瓶醒酒 。如果你觉得喝了一口酒太涩,需要“呼吸”一下,那么就可以换瓶了 。如果你一开始就去醒酒,发现酒的一些果味消失在空气中,那就没有后悔药可吃 。(当然,如果换瓶的目的是为了过滤陈年酒中的沉淀物,那就另当别论了 。)首先要记住的是,葡萄酒是用来饮用的 。对于那些可以长期保存的精品葡萄酒,网上有各种资源,理论上会给你更好的保存时间;但是每一瓶酒都不一样,储存状态也不一样,每个人的口味喜好也不一样 。.当你觉得某个时刻值得庆祝时,打开一瓶特别的酒 。如果你有一瓶陈年拉菲,不妨准备一顿丰盛的大餐,打开瓶子庆祝美好的回忆 。
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