葡萄酒饮用量和饮用最佳时间适量合理的饮用葡萄酒对人体有什么好处 _葡萄酒

从美国到日本，越来越多的人不再怀疑葡萄酒的保健功能。法国是葡萄酒的受益者，尤其是人们对红酒的饮用越来越重视。1980年，医学家开始研究红酒对人体组织的影响，发现每天饮用2-3杯红酒对我们的身体大有裨益。

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另外，还有一个异常奇特的现象解释了全世界人们对红酒的认可，那就是“法国奇迹” 。法国人过多摄入高脂肪、高胆固醇的食物，并没有引起过多的心血管疾病。相反，法国的心血管疾病发病率远低于美洲许多国家。因为法国人每天都有喝红酒的习惯。而这种现象正在影响着当今世界人们对红酒的饮用。Serge Renaud教授对红酒中的多酚（葡萄茎、葡萄籽和葡萄皮中所含的单宁酸称为复合酚）的研究揭示了红酒的抗氧化作用。多酚对神经元的活性作用刺激了生物药物的开发和研究。
【葡萄酒饮用量和饮用最佳时间适量合理的饮用葡萄酒对人体有什么好处】红酒中的抗氧化和抗血小板凝固复合酚类物质对人体心血管系统有保护作用。大量科学研究证明，人体内的自由基和脂质过氧化物是我们动脉硬化的罪魁祸首，因为它们会因氧化而对血管壁细胞产生毒性作用。今天我们证明红酒中复合酚类的抗氧化特性可以减少动脉粥样硬化的发生，还可以预防血栓形成和心肌梗塞。

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