澳大利亚联邦最近将启动一项酿酒计划，以生产更多优质的本地葡萄酒供海外消费 。

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澳大利亚农业部长托尼·伯克（Tony Burke）表示：“澳大利亚近年来经历了出口激增，但逐渐被视为一个出口“廉价”葡萄酒的国家 。根据澳大利亚葡萄酒和白兰地联合会的报告，我们在 1980 年代仍然是葡萄酒净进口国，但现在我们的日均出口量已达到 250 万瓶，价值 28 亿美元 。”
伯克组织并实施了这项酿酒计划，意在宣布“澳大利亚也可以生产高品质的葡萄酒” 。
他表示，该计划尤其有望抓住快速增长的亚洲市场，包括香港
“我们要做的是提高酒的质量，而不仅仅是提高产量 。”
“我们的酒不仅是用来喝的，也是用来喝的 。细细品尝 。对葡萄酒而言，启动该计划不仅会促进出口量的增加，还会创造更多的就业机会 。我们已经能够生产超过新西兰、智利和阿根廷的葡萄酒 。现在我们要做的就是向世界宣布我们的能力 。”
香港作为亚洲的葡萄酒中心，受到澳大利亚的高度重视 。
【澳洲葡萄酒最新政策 葡萄酒创业计划书】澳大利亚已经达到了正式与当局和香港特别行政区达成协议，允许澳大利亚葡萄酒更快进入市场 。
今年年初，澳大利亚葡萄酒作家杰里米·奥利弗（Jeremy Oliver）还发布了他的新书《享受澳大利亚葡萄酒》 “在上海 。

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