桃红色葡萄酒好吗桃红葡萄酒的简单介绍 _简单

颜色

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桃红葡萄酒的颜色从淡粉色到宝石红色不等。它的颜色是怎么来的？它始于它的酿造方式。
酿造方法
桃红葡萄酒的酿造方法很多，比较常见的是直接压榨和放血。直接压榨法是指将红葡萄按照白葡萄酒的制作方法进行压榨，从葡萄皮中提取少量色素，避免提取过多的单宁，从而生产出美丽的桃红葡萄酒。放血是指在红酒发酵过程中，大约有10%的葡萄汁会被放出，然后这些葡萄汁被用来酿造桃红葡萄酒。放血酿制的桃红葡萄酒通常比直接压榨酿制的葡萄酒颜色更深、酸度更高。
口感
桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间很短，很少使用橡木桶进行陈酿，因此其单宁含量极低高的。低，不会给人苦涩的感觉。桃红葡萄酒通常给人一种比较“随和”的印象，好喝，容易讨好。
陈酿潜力
桃红葡萄酒的单宁含量极低，不像波尔多或勃艮第红葡萄酒层次复杂、结构坚固，因此陈酿潜力非常高。低，适合年轻时饮用。对于两瓶不同年份的同一种桃红葡萄酒，年轻的瓶子往往更美味。
饮用温度
桃红葡萄酒可在常温下饮用，但应适当冷冻至 7-13
°C(45-55

°F)** 。
酒标
不同国家生产的桃红葡萄酒通常使用不同的标签方法。以下是桃红葡萄酒的一些常见标志。
ROS?：法语词汇。法国桃红葡萄酒一般都标有这个词汇，也可能在其他国家使用。
ROSE：与“ROS?”同义，但目前使用量在下降。
VIN
GRIS：字面意思是“灰葡萄酒”，一般指Pinot
Noir, Gamay or Cabernet Cabernet (Cabernet
Sauvignon）是一种浅色的桃红葡萄酒。
赛恩？ E：指桃红葡萄酒的一种酿造方法，有时用于指代深粉色桃红葡萄酒。
OEIL-DE-PERDRIX
(partridge's
eye)：字面意思是“鹧鸪的眼睛”，在法国和瑞士，人们会用它来描述一个由黑比诺酿制的淡粉色桃红葡萄酒。
ROSADO：桃红葡萄酒，葡萄牙语和西班牙语。
CLARETE：在西班牙，人们有时用这个词来指代颜色较深的桃红葡萄酒。
ROSATO：桃红葡萄酒，意大利。
CHIARETTO：意大利语，意大利人有时用它来指代颜色较深的桃红葡萄酒。
WEINHERBST：桃红葡萄酒，德国。
【桃红色葡萄酒好吗桃红葡萄酒的简单介绍】SCHILLERWEIN：产于德国符腾堡的桃红葡萄酒。
BLUSH：桃红葡萄酒，尤其是较淡的桃红葡萄酒。在加利福尼亚，人们经常用这个词来指代桃红葡萄酒。

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