大学时期一次哈尔滨之旅 , 让我认识到原来大米可以这么好吃 。来自五常市的同学带着我去她家让我尝到了正宗的宫廷御米 , 时隔多年依旧让我回味无穷 。为了找寻那股味道 , 之后我买大米总是下意识地买五常大米 , 但一直都吃不出那个味道 。有人告诉我 , 普通人要想吃到正宗五常米 , 难度极高 。所以退而求其次 , 尽可能选一些东北的新米来吃 。
但即便如此 , 味道还是差了些许 。又有人说 , 不一定是米的问题 , 可能是锅的问题 , 然后建议我看看日本的电饭煲 。好家伙 , 千元起步的电饭煲大大超出了我的预算 。好在雷军适时地推出了米家电饭煲 , 作为米粉的我第一时间入手 。一改之前电饭煲饭难吃、锅难洗的问题 。最关键的还是米饭的口感确实有可感知的提升 , 获得了媳妇的称赞 。
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时至今日 , 这款3L的米家IH电饭煲已经陪伴了我接近5年的时间 。这么长时间的使用 , 依旧没有出过任何的硬件问题 , 就连机身也还是很白净 。几乎每天一次的蒸煮 , 也没让这个烈焰厚釜的不粘能力有什么损失 。对于一个三口之家来说 , 它依旧可以担负起每日烹煮米饭的重任 。
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不过 , 随着孩子上学 , 岳父母过来帮带孩子 , 3L的容积 , 对于5口人来说 , 就有些捉襟见肘了 。正巧小米更新了米家智能电饭煲微压版4L款 。出于对米家电饭煲一直以来的信任 , 就下单了这款 , 让它成为我们这个五口之家的新煮夫 。
外观从外观上 , 和老伙计的区别还是很明显的 , 虽然依旧是简约的MI-Look风格 , 但4L和3L的体积差异确实相当的明显 。陪伴多年的老饭煲在新的微压版饭煲面前 , 显得极其小巧 。
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几乎完全做平的面板 , 配上圆形的智显小黑屏 , 相比老款 , 少了几分寡淡 , 多了几分硬朗 。不得不说 , 黑色的底色加上大大的白色文字 , 从显示的清晰程度也提升了不少 。看烹煮的信息更方便了 , 年过六旬的岳父岳母一样能看得很清楚 。
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图片可能看不太出来 , 实际上面板上部还有一层透明的材质覆盖在白色底板上 , 肉眼看上去有点悬浮的效果 , 总之就是看上去蛮高端的样子 。
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按键依旧是触摸式 , 从左至右分别是取消、预约、开始和菜单键 , 符合日常的操作逻辑 , 几天的使用下来 , 操控方便而灵敏 。
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除了小黑屏之外 , 米家智能电饭煲微压版的一大升级还在于加入了NFC 。没错 , 几乎已成小米手机标配的NFC也出现在了米家电饭煲上 。用手机靠近电饭煲上标注的NFC区域 , 手机会迅速弹出米家电饭煲的对应APP , 显示食谱等信息 。方便用户快速的浏览各类食谱 , 提升自己的厨艺 。
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对于NFC这个功能 , 有人觉得徒增成本 , 有人觉得新奇有趣 , 这个我不做品评 。不过对我而言 , 至少在初上手的这段时间里 , 是很愿意尝鲜看看食谱 , 新学几样电饭煲菜式的 。
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打开饭煲 , 拿出内胆看看 , 依旧是熟悉的烈焰厚釜 。不过造型上开口更宽 , 锅底更浅了些 。内胆的厚度依旧有3mm之多 。高效加热、长久储热、均匀传导的特性得到了保留 。
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老款饭煲的不粘涂层我就很满意了 , 这次的微压电饭煲还采用了新一代日本大金PFA粉体不粘涂层 , 可经受4000次实验室烹饪测试 。想来再为我家服役个五六年应该没什么问题 。
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