浅谈夏日葡萄酒的基本饮用法则 _夏日

虽然喝酒不需要独立日这么大的借口，但也是有原因的。例如，当夏季气温持续升高时，一杯清爽、清淡的白葡萄酒或一杯白葡萄酒，也是为接下来美好的日子酿酒的不错选择。

文章插图

在炎热的夏天，白葡萄酒无疑更受欢迎，尤其是像灰比诺和雷司令这样的白葡萄酒。如果意大利起泡酒普罗塞克可以冷藏，则可以单独享用，也可以搭配经典的意大利甜点配桃酱享用。而长相思也是夏季酒的不错选择，因为它有一种清爽的青草香味。另一种推荐的白葡萄酒是来自奥地利的 grunerveltliner，它很新鲜，酸度很高。
在夏天，红酒似乎不是一个好的选择，但如果你能冷静一点，红酒会给你很多惊喜。侍酒师建议所有的葡萄酒都应该在夏天更好地冰镇。酒体较重的酒如果不加冰，口感会像喝焦油一样。来自意大利的 Chianti 和来自意大利 Piedmont 的 barbera 和 dolcetto 会在加一点冰后使它们更加美味。
【浅谈夏日葡萄酒的基本饮用法则】玫瑰红葡萄酒是夏天的酒。目前已经摆脱了以往白葡萄酒甜腻腻的形象，变得非常干涩。有些人喜欢在酒里加几块冰块，这样夏天的酒会更加清爽宜人！