“优雅”的葡萄酒 _葡萄酒

在很多酒评家的口中，可以用“优雅”来形容的葡萄酒有很多。但对于我们大众消费者来说，葡萄酒这个词并不容易理解。

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从词源上看，法语中的“优雅”这个词来自拉丁语动词ligare，意思是绑定、连接和联合，这是相关的另一个拉丁词 eligere，意思是选择。在现代词典中，“优雅”（elegant）一词被定义为庄严和优雅，常用于修饰设计、服装、风格等。
实际上，这样的定义真的很难一个抽象的词汇，不同的人有不同的看法。但单说到葡萄酒，各大酒评家都在用这个词来形容杯子里的东西，却没有人能准确说出这个词对杯子里的内容意味着什么。然而，对我来说，“优雅”这个词的第一个含义是味道，一种如丝般或天鹅绒般柔滑的质地，就像抚摸上好的丝绸产品，轻盈，那种柔滑是难以用语言表达的。当然，这种美妙的顺滑度也是要花不少钱的，也就是说，一款优雅的酒一定不便宜。其实这也不难理解，因为对于酿酒师来说，要打造出达到这种口味的酒，需要耗费大量的人力物力。
【“优雅”的葡萄酒】此外，“优雅”的葡萄酒不仅仅是一种美妙的味道。如果一款酒只有丝般的质感，那一定是一款平庸的酒。一款真正优雅的葡萄酒必须在结构上极为平衡，这不仅涉及酸度、单宁和酒精含量之间的微妙关系，还涉及水果风味和橡木风味。虽然说单宁丰富的酒不适合年轻时饮用，但这并不代表这样的酒就不会优雅。只要时间长了，这样的酒其实可以变得极其优雅。波尔多级酒庄葡萄酒是典型代表之一。果香和橡木味之所以被包含在优雅的定义中，是因为这些因素构成了葡萄酒的复杂性，就像美丽的锦缎，从中可以不断发现它的精致和新奇。，耀眼的地方，其无穷的光彩是其高品质的体现。而一款优雅的酒就应该是这样，它的内涵、它的魅力、它的精髓，都在等待着我们继续去探索和发现。
具体来说，小编认为2010年产于纳帕谷的AmiciCellarsCabernetSauvignon，以及2010年产于索诺玛县的ArrooodVineyardsCabernetSauvignon（ArrowoodVineyardsCabernetSauvignon）和Carneros（Carneros）产于2010