你可能从一些喝酒的朋友那里听说过“脆”这个词 。那么清脆的葡萄酒是什么样子的呢?是什么让葡萄酒变脆?让我们揭开它的神秘面纱 。
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“脆”这个词专门用来形容白葡萄酒,指的是一种酒的酸度和干度(即不甜)特征 。如果一款酒“香脆”,则说明酒中的酸度很高,给你一种类似于鲜榨柠檬汁的味道,同时也意味着糖分不足或果味浓郁 。对于这些葡萄酒,酸度和干度在影响口感方面起着重要作用 。
当你躺在门廊晒太阳,或者在后院烧烤时,一杯清脆的酒是极好的 。这样的酒可以净化和唤醒你的味蕾 。与让你干干的葡萄酒相比,一杯清脆的葡萄酒会让你感觉精神焕发,适合在炎热的天气里加冰饮用 。
【清脆的葡萄酒是什么样的】清脆的葡萄酒适合在没有过多陈年的情况下提早饮用 。酿酒葡萄最好在未完全成熟时采摘,因此它们会产生大量酸度而没有过多的糖分 。低糖分也意味着酒的酒精含量低,所以可以适量饮用 。尝试喝一些较新的年份清酒,因为它们更新鲜 。
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