葡萄酒喝不完不用愁 _不完

酒喝不完怎么办？别着急，这篇文章教你如何拯救你喝不完的酒。

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氧气和酒不适合建立长期的“关系” 。葡萄酒虽然呼吸需要少量氧气，但呈现出复杂的香气，但如果长时间与氧气接触，则会收到相反的效果。当葡萄酒暴露在过多的氧气中时，它会变酸。开酒后，如果喝不完，继续用软木塞盖住瓶子，尽量减少酒与氧气的接触。但是，这并不是 100% 安全的做法。酒一旦存放久了，还是会变质的。
一般来说，红葡萄酒的保质期比白葡萄酒长。葡萄酒开封后，更方便的保存方法是用软木塞盖住，放入冰箱。冰箱中的低温可以减缓葡萄酒的氧化过程。当然，你也可以购买专用的葡萄酒保鲜工具，比如不透气的软木塞、香槟酒塞等，可以延长葡萄酒的保质期。
红葡萄酒红葡萄酒的单宁含量比较高，单宁可以防止葡萄酒氧化，所以红葡萄酒的保存时间一般比白葡萄酒长。从这个角度来说，红酒的单宁含量越低，其保质期就越短。例如，单宁较重的赤霞珠和西拉葡萄酒的保质期通常比单宁较轻的薄酒莱和黑比诺葡萄酒更长。此外，越醇厚的红酒，其保质期就越长。开封后，酒体饱满的红酒可以保存5天，而酒体较轻的红酒只能保存3天。
白葡萄酒
开瓶后，酒体丰满的白葡萄酒比酒体较轻的葡萄酒保存时间更长。例如，酒体丰满的霞多丽葡萄酒比酒体轻盈的长相思葡萄酒的保质期更长。在橡木桶中发酵或熟成的白葡萄酒一般酒体饱满，往往带有复杂的橡木香气，这些香气比未经橡木桶加工的白葡萄酒的果香/花香要长；从这个角度来说，这类酒的保质期也比较长。
起泡酒
除非你的软木塞很厉害，否则所有的起泡酒都应该在开封后的4小时内喝完；如果你不能完成它，那就更要留到另一天了。
其他需要考虑的问题：
(1) 酒精含量较高的红/白葡萄酒通常比酒精含量较低的酒保质期更长。
【葡萄酒喝不完不用愁】(2)一瓶3/4满瓶的酒，可以存放四天，喝了可能没问题；而如果1/4满瓶的酒存放四天，味道估计