#春日茶话会#最近家人的食欲大开,每天的晚餐都上演光盘行动。我家的晚餐很少点外卖,自己做吃起来更合胃口。讲究搭配,从食材的搭配到调味品的用量,都可以依据家人口味调整,真材实料,更加健康也更加实惠。
最近经常晒晚餐到朋友圈,每次都会收到点赞无数,大家纷纷评论说饭菜太有食欲了,生活太幸福了。
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【 一家三口的晚餐,走红朋友圈,荤素搭配有营养,拒绝精致穷】家常便饭只要讲究搭配,照样可以把生活过成诗!今天这顿饭荤素搭配有营养,拒绝精致穷。
晚餐内容:【宫保豆腐】、【糖醋鸡柳】、【蒜蓉蒿子秆】、【炒蒜薹】
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【宫保豆腐】家人特别喜欢对于宫保系列的菜,来者不拒。宫保鸡丁最为著名,今天做了一盘宫保豆腐,特别受欢迎。
做法:
1.豆腐切成块,锅中放入适量的食用油,炸至金黄捞出。
2.调碗汁。碗中放1克盐,2勺酱油,3勺醋,4勺白糖,5勺水,2勺玉米淀粉调成汁。胡萝卜切成小块。
3.锅中放油,油热后先放入葱段翻炒。倒入炸好的豆腐块翻炒均匀。最后倒入调好的料汁炒匀出锅。
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【糖醋鸡柳】鸡胸肉是家中的冰箱里也会常备的肉。上班前把鸡肉冷藏解冻,即使是下班晚了也不用担心 ,无论是炒鸡丁,还是炸鸡块,都能很快搞定。今天做的这道糖醋鸡块,我家夏天常吃,酸甜开胃,做法简单,而且大人孩子都很喜欢吃。
做法:鸡胸肉切片后腌制一会儿,裹上马铃薯淀粉和鸡蛋调成的面糊,一个一个地夹到锅中,炸至表面有层硬皮,捞出。复炸一次,锅中留少许底油,再加入适量的番茄酱,小火烧至起泡。倒入炸好的鸡胸肉,翻炒均匀出锅。
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【蒜蓉蒿子秆】在我姐蒿子秆除了用来涮火锅,蒜蓉爆炒是最常吃的。蒿子秆易熟,做法:蒿子秆洗净切成小段,蒜剥好用刀拍碎。蒜的量可以多放一些,味道好。炒锅放入适量的油,烧热后放入蒜末炒出香味,倒入蒿子秆翻炒,加入生抽,盐和鸡精炒匀出锅。
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【炒蒜薹】蒜薹是我的最爱,不管是素炒还是肉炒,百吃不厌。搭配着馒头一起吃,越吃越香!
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【戗面馒头】家人喜欢吃面食,尤其是发面馒头,搭配所有菜爱吃好吃。
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