中国是酒的故乡,如今已有三千多年的历史,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介。适量饮酒不仅可以促进人体内的血液循环,还有一定的耐寒作用。其实,白酒除了饮用之外,在生活中还有很多有用的小诀窍,可以提高我们的幸福感哦!
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一、烹饪解冻
在烹制较肥腻的肉、鱼时,先将它们放在加了少许酒的水中煨制一会儿,然后再调味烹制,可使成菜肥而不腻。
帮助解冻食物。如果想要快速的将冷冻的食物进行解冻,比如肉类的食物,取出后在肉的上面均匀的抹上白酒,然后再放回冰箱,10分钟左右食物就自然解冻。
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红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。
洗鱼时弄破了苦胆,若立即用白酒洗刷,就不会有苦腥味了。
油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许酱香酒,可保持花生仁酥脆不回潮。
做菜时如果醋放多了,可以加点白酒,酸味便能减轻。
白酒在烹饪过程中一般起到去腥增香的作用,菜肴经过加热后,酒体挥发,烧出来的菜会明显多出一种酒香味。在日常烹饪中,制作牛排用、烧鸡、烧鸭都是绝美的搭配。油爆河虾最后的那碗佐料里可用白酒,红烧肉的烧制过程中必用白酒。做油焖大虾、烧螃蟹或者德国蹄髈时放入白酒可以烧出来会有一股独特的香味。
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二、防虫防腐
衣服除霉:旧衣服放太久了会有一股霉味,在晒衣服时,用白酒喷一下,就能带走这些霉味了。
植物祛虫催花:很多植物也需要喝一点酒才能生长更好,白酒大都是粮食酿造的,其中的一些微量元素植物也能吸收,但是一定要控制好剂量。白酒喷洒还能祛除害虫哦,家里养多肉的一定要试试,超级有用!
豆类防腐:豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。
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三.除臭清洁
厨房除污:牙膏加上白酒制成溶液,用抹布擦拭几下就能轻松去除,厨房灶台和瓷砖上的油渍,比油污清洁剂还好用。家里厨房油渍污垢重的可以回家用这个方法试一试。
冰箱除味:用软布将冰箱内擦抹干净,再放入半杯白酒关上冰箱门,就能轻松除去异味。
鞋子除臭:鞋子穿久了都会有异味,在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再穿,能有效缓解异味的同时还能杀菌。在洗脚时加一点白酒泡脚,也能减缓脚臭。
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【盘点白酒的四大妙用,赶快收藏起来吧】四.养生按摩
泡脚杀菌:白酒泡脚具有很好的活血化瘀效果,而且对于消除病菌的治疗也比较好,能够杀菌消毒。用白酒泡脚,对于疏通人体经络也很有帮助。
泡澡洗澡:在澡水中加入一些酒,洗后可使皮肤光滑滋润,柔软而富有弹性。此法对皮肤病、关节炎也有一定疗效。不过干性皮肤一个礼拜最多一次哦!
用于按摩:如果跌倒了摔伤了手脚,只是局部肿胀、疼痛,不想去医院的话,可以找出家里的高度酒,抹上受伤的部位,然后进行按摩,酒精有消毒、化瘀、止痛的作用,按摩之后,受伤部位就会舒服很多。
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