「魅力的神奇世界」放冰箱也不行！，4种隔夜菜别再往嘴里送了！含有大量致癌物质勤俭节约是我国的优良传统

勤俭节约是我国的优良传统，在平时，很多人经常会做一桌子丰盛的饭菜，这样吃不完的话，就会放入冰箱内，第2天加热食用，但有些食物隔夜是不能吃的，不仅对人体没有益处，有的甚至对人体还有危害，下面就让我们看看哪些隔夜菜是不能吃的？

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【「魅力的神奇世界」放冰箱也不行！，4种隔夜菜别再往嘴里送了！含有大量致癌物质】1、隔夜的蔬菜。在生活中，很多人喜爱吃一些绿叶蔬菜，能够为身体补充所需的维生素以及微量物质，对身体健康有一定的好处，但隔夜的蔬菜最好不要吃，不仅没有营养，而且危害更大，因为放置时间太长的蔬菜会分解产生大量的亚硝酸盐，不仅容易中毒，还会与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物。

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2、隔夜的银耳。银耳具有强精补肾、补气和血、补脑美容、延年益寿的功效，常吃好处多多，但隔夜的银耳最好不要吃，因为银耳放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，吃了可能会中毒或致癌。

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3、隔夜的海鲜。海鲜属于高蛋白食物，经过漫长的一夜，高蛋白食物会发生分解，也会成为微生物的蛋白质培养基，放时间长了，里面会产生大量亚硝酸盐，吃了容易致癌。

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4、隔夜的豆腐。豆腐是一种非常有营养而且美味的食物，但隔夜的豆腐最好不要吃，因为豆腐里富含丰富的蛋白质，如果放置的时间过长，很容易变质，也可能致癌，所以买来的豆腐最好当天吃掉。