如何区分薄若莱新酒与其他薄若莱酒 _如何

说到薄酒莱，别急着说新酒！虽然博若莱新酒即将成为博若莱产区的代名词。

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其实，除了广大葡萄酒从业者爱炒的新酒和爱酒的人每年都等着喝，薄酒莱也有拥有高贵的冷燕酒厂酒。然而，如何区分博若莱新酒和一般的城堡酒呢？你手里这瓶是新酒还是酒厂酒？
（薄酒莱分级系统）
法国规定：新酒必须是新酒！
Beaujolais Nouveau 与其他 Beaujolais 葡萄酒的明显区别在于，Nouveau 印在新酒的标签上，意为“新” 。博若莱的其他酒标没有这个标志。
（博若莱新酒标）
博若莱的葡萄酒与历史上波尔多、勃艮第等法国其他地区的葡萄酒不同。但二战后，无数的田地、建筑、葡萄园和壮汉都被战争摧毁了。为了庆祝战争的胜利，博若莱地区推出了新的葡萄酒节。时间是每年十一月第三周的星期四。
值得注意的是，此次新酒节并非纯粹的市场行为。薄酒莱新酒由法国国家原产地名称和质量控制研究所 (lNAO) 等国家机构监管，该机构与任何法国产区的 AOC 相同。
因此，Beaujolais Nouveau必须标有Nouveau这个词，而且必须用佳美葡萄酿造，必须采用二氧化碳酿造法，以及陈酿时间和上市时间。有严格的要求。在任何酒厂，生产商都不得提前向消费者销售产品。
【如何区分薄若莱新酒与其他薄若莱酒】那么博若莱乡村酒和特级乡村酒是另一种AOC，要求的各方面都与新酒不同。标注方式自然不同。
除了新酒，别错过超性价比的博若莱葡萄酒
博若莱新酒所在的博若莱产区位于勃艮第南部.因为博若莱和勃艮第的土壤、葡萄品种和气候有很大的不同。除了AOC级别的Beaujolais Nouveau，这个产区还有很多其他级别，包括Beaujolais Villages and Crus
du
Beaujolais）。
（薄酒莱专用酒标）
相比清新口感和中等酒体，二氧化碳酿造法酿制的新型薄酒莱葡萄酒，这两个等级使用传统的酒方法味道更丰富。
圣皮埃尔精品葡萄酒公司（ASC）品牌部龚国梁在和笔者谈及博若莱产区时，特别提到：很多人对博若莱新酒非常熟悉，但博若莱特级村产品也有非常高的品质和价值空间。更重要的是，这些产品的价格相对适中，这使得薄酒莱村庄和产品具有成本效益。
宫国良特别向笔者展示了以ASC为代表的一家薄酒莱超级经销商的价格表。这家酒庄名为Chateau Jacques，2013年摩根红葡萄酒零售价为210元人民币，雅克城堡2011年份葡萄酒零售价为224元人民币。
虽然由于风格不同，博若莱和波尔多、勃艮第的酒有好有坏，没有可比性。不过，一位业内人士在与笔者讨论这个问题时仍表示：她喝过的一瓶薄酒莱特级酒的品质，可以达到波尔多四、五级酒的水平。