【开葡萄酒方法】当你想开酒的时候,有时你会害怕打破软木塞,这让你很紧张 。你能告诉我正确的开瓶方法吗?
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软木塞会开裂,一定是干燥造成的 。贮酒时,酒瓶应水平放置,使软木塞也能浸入酒中,防止软木塞因干燥而开裂 。其次,要顺利拔出软木塞,需要一个小开瓶器 。开瓶器很多,只需要同方向旋转,软木塞就可以自然升起,或者不用费力就可以顺利拔出软木塞 。
开香槟等起泡酒时,有时软木塞突然弹出,看起来很可怕 。有没有更聪明的打开方式?
虽然在宴会上经常会弹出软木塞,但为了简单起见,我通常会悄悄地打开它 。开瓶技巧是:
。充分冷却瓶子 。(开瓶时冷却并防止酒喷出)
。您可以用餐巾纸盖住软木塞 。
。用左手握住酒瓶,然后用右手旋转打开瓶塞 。(通过旋转并持续用力按住软木塞打开)
。软木塞稍微上升后,不要突然拔出,而是继续向下压软木塞,它会慢慢弹开 。
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