一炒葡萄酒酒花的“利”与“罚” _花的

上等酒也被称为“啤酒花” 。是酒厂预售未发酵的酒，以加快资金回笼。期酒的味道和香气与后来的成品大不相同，但懂酒的人可以在经过发酵后判断行情，就像那些投资鳄鱼在股市涨跌前抓住机会一样。但如果投资失败，就不会有负资产，至少会留下一些苦涩。

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【一炒葡萄酒酒花的“利”与“罚”】&Rudd（简称BBR ，英国皇家“女王”酒商）在利园店，来自不同酒庄、不同口味的新酒一字排开，等待客人品尝。
BBR董事总经理Nicholas Pegna和远道而来的葡萄酒大师Jasper Morris亲自迎接来宾。葡萄酒大师（MW）是世界葡萄酒行业中较高的认证资格。目前只有 279 家。葡萄酒商店以拥有葡萄酒大师而自豪。JasperMorris 是最著名的之一。如此盛大的活动，是因为这是首次在亚洲举办的勃艮第品酒盛会。
勃艮第啤酒花客人进入亚洲参加本次套间品酒活动，人数限制为40人，每人需自掏腰包并缴纳注册费450港币。客人到达后，他们会收到一份酒单，工作人员会从储藏室里拿出一个酒杯递给你，然后他们会带领你一一依次品尝。
入门酒也叫“啤酒花” 。为了加快资金的回笼，一些酒厂会通过熟悉的酒商来预售尚未完成发酵过程的葡萄酒。期酒的香气与后期的成品有很大的不同，但了解酒的人可以在发酵完成后判断期酒的好坏。
JasperMorris为这次勃艮第品酒选择的葡萄酒，都是他亲自到酒庄参观，收集了大量一线信息，依靠长期积累的经验。要知道，要获得葡萄酒大师的称号，条件和过程是非常苛刻的。像神农一样，除了品尝各种葡萄酒外，还必须亲自考察各地的酒厂和葡萄田，了解葡萄酒的历史、品种、酿造方法、葡萄产区的气候和土壤，甚至葡萄种植方法。等待有关葡萄酒的一切被了解。
在这次勃艮第品酒会上，工作人员会引导参与者注意每款酒的特点、香气、口感、口感，以及发酵后的变化。品尝完葡萄酒后，客人会在酒单上记下笔记。如果有不明白的地方，也可以向葡萄酒大师 JasperMorris 询问。
在亚洲，期酒仍然是购买期酒的婴儿。毕竟和日常消费不一样。

一 炒葡萄酒酒花的“利”与“罚”

一炒葡萄酒酒花的“利”与“罚”