生作为喝红葡萄酒时的佐餐小食需注意 _红葡萄酒

花生仁含有多种必需氨基酸。它还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K ，以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生可以起到滋补延年的作用。由于营养价值高，花生也被称为“植物肉” 。民间有句谚语：吃花生可以养生，吃花生不想吃肉。花生含有大量的蛋白质、脂肪、叶酸、膳食纤维、精氨酸和维生素c等，能降低胆固醇，有助于预防动脉硬化、高血压和冠心病。

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【生作为喝红葡萄酒时的佐餐小食需注意】葡萄酒由葡萄的发酵酸制成。它口感醇厚，营养丰富。葡萄香料中所含的抗氧化成分和丰富的酚类化合物能预防动脉硬化和血小板凝固，保护和维持心脑血管系统的正常生理功能。具有保护心脏、预防中风的作用。所以。两者结合可疏通血管，预防血栓形成，预防冠心病。
花生可以作为喝红酒的零食。但是需要注意的是，发霉的花生会产生大量的黄曲霉毒素，所以不要吃发霉的花生；红酒虽好，但要适量，每次以50-100毫升为宜，每天不要超过200毫升，糖尿病和严重溃疡的人不宜喝红酒。