选择合适的葡萄酒杯只需三招 _合适

选择酒杯-水晶或玻璃杯，形状大小有什么作用？

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【选择合适的葡萄酒杯只需三招】为西拉使用特殊玻璃杯？霞多丽？皮诺一？难道我们不能用一个杯子喝各种酒吗？用不同的酒杯喝不同的酒真的更好喝吗？关于酒杯，我们脑海中通常都会有这样的疑问。
喝不同类型的酒，选择合适的酒杯，确实有几点可以参考：第一点：酒杯的材质是水晶还是玻璃？问题不仅是材料本身，还有成品是否符合要喝的酒的要求。葡萄酒的颜色很重要。它显示了葡萄酒的成熟度；一些葡萄酒的颜色甚至可以分辨出酿造它的葡萄的类型。透明度也需要从酒或酒滴的底部观察，它反映了酒的酒精含量。如果水晶杯符合这些标准，就没有问题；只有精湛的玻璃才能与之匹敌。一些水晶杯的壁重较小，因为它们的壁较薄，而另一些则不同。据说越薄，透明度越好。然而，壁薄的杯子比壁厚的杯子更易碎。请确保您小心处理，不会有机会破坏这些昂贵的东西。要点二：酒杯的形状能否捕捉到酒的香气。进食时，80%的刺激来自嗅觉，其余来自味觉。这就是为什么当我们生病或鼻子堵塞时，食物没有味道。葡萄酒饮用体验和愉悦的很大一部分在于发现香气的复杂性，通常称为气味，当葡萄酒与氧气结合时散发出的香气。当葡萄酒与氧气结合散发出香气时，酒杯的形状应该能够轻松旋转以增强这一过程。
第三点：杯子的大小以及杯壁和杯缘的设计——酒是如何喝进嘴里的。虽然没有多少普通酒友注意到这一点，他也不需要强调，但还是值得关注的。这是因为尽管葡萄酒的许多品质相似；葡萄酒之间有一些非常大的差异。波特酒和利口酒等甜葡萄酒与霞多丽与其他红葡萄酒的区别。
边缘的大小和设计、玻璃杯壁和设计将决定葡萄酒从哪里流入嘴巴以及停留在哪里。因此，在选择特定的酒杯时，如果选择者能够预先确定酒流向何处，刺激口腔和舌头的哪个部分，他们就会有愉快的品酒体验。