宋哲宗想送给苏东坡一件神秘“礼物”。
他派出的使者从开封抵达杭州,等到众人都退去后,使者这才神神秘秘地掏出“宝贝”对苏东坡说,这是官家(宋代近臣对皇帝的称呼)密嘱我赐予你的一斤龙团凤饼茶,数量稀少,封条都是官家御笔所题,官家还嘱咐“赐与苏轼,不得令人知。”
宋哲宗下令千里赐送的茶叶龙凤团饼,来自于宋太宗时期兴起的皇家茶园建安北苑(今福建省建瓯市东峰镇),建安北苑当时出产一种皇家御用的茶饼,因为茶饼上面印制有龙凤图形的纹饰,因此也称为“龙凤团饼”或“龙凤团茶”,当时,这种皇家贡茶每斤共有二十饼,其在黑市的交易价格,每饼“值金二两”,也就是说,宋哲宗送给苏东坡的这件神秘礼物,在黑市的交易价格可以达到40两黄金。
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▲北宋龙凤团饼茶图纹样式。
多年后,苏东坡将这件事私下告诉了好友王巩,王巩又将其写入了《随手杂录》。但少年聪明登科进士的苏东坡,其实在此之前也曾经品尝过龙凤团饼茶,就在宋哲宗的父亲宋神宗时期的熙宁六年(1073年),苏东坡还曾经带着龙凤团饼茶登顶无锡的惠山远眺太湖,与一名姓钱的道士好友共同品茗龙凤团茶。
惠山上有一口惠山泉,号称“天下第二泉”(天下第一泉是济南趵突泉),就在这里,苏东坡和钱道士一起品茗皇家贡茶,写下了那句千古名诗:
独携天上小团月,来试人间第二泉。
作为闻名千古的超级吃货,苏东坡对于品茗好茶情有独钟,多年后,他在《望江南(超然台作)》中写道:
春未老,风细柳斜斜。
试上超然台上望,半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
寒食后,酒醒却咨嗟。
休对故人思故国,且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
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▲明代·文徵明:惠山茶会图。
1与吃货苏东坡一样,宋徽宗对于品茶也是情有独钟。
苏东坡去世六年后(1107年),爱茶如痴的宋徽宗亲笔写下了《茶论》一书,这也是中国历史上唯一一部由皇帝专著的茶叶研究著作,因为成书于宋徽宗大观元年(1107年),因此该书也被称为《大观茶论》。
治国昏聩的宋徽宗,对于艺术和生活享受却颇具天赋,他的书法、绘画在中国艺术史上自成一格,是千古闻名的艺术家皇帝,不仅如此,宋徽宗还是顶级品茗高手,权臣蔡京就曾经回忆说,宣和二年(1120年),宋徽宗与大臣们宴饮,会上宋徽宗还亲自表演了如今已经失传的点茶技艺,然后,宋徽宗亲自将茶汤分给各位近臣,还说,“这可是朕亲手施予的茶。”
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▲宋徽宗赵佶《文会图》,前方的几个人正在制茶。
中国人喝茶由来已久,国内最早的地方志《华阳国志》就曾经记载说,早在周武王时期,巴蜀古国地区就曾经向周武王进献过茶叶,这也是国内有关茶叶的最早记载。到了汉代,茶叶开始作为商品广泛流通,早在西汉时期的公元前59年,四川人王褒就在他买卖家奴的文书《僮约》中留下了“烹茶尽具”以及“武阳买茶”的记载。
到了魏晋时期,文人与茶开始相互结合,鉴于长期纵酒的危害,当时许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。唐代时,吃茶已经成了老百姓日常生活的重要组成部分,成书于唐代大中十年(856年)的《膳夫经手录》就记载说,当时唐帝国境内“关西、山东、闾阎村落皆吃之……不得一日无茶”。
尽管早在先秦时期就已出现,但茶叶真正的流行却是从唐代开始,中唐时期,被后世称为“茶圣”的陆羽(约733—约804)更是写下了世界上第一部茶叶专著《茶经》。
到了宋代,饮茶开始更广泛地深入平民百姓家庭,当时人记载说:“茶非古也,源于江左,流于天下,浸淫于近代。君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也。”
由于茶在宋代开始广泛流行,因此宋人自己也说“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无”,而“柴米油盐酱醋茶”的说法,也正是从宋代才开始出现。
从赵匡胤开始,宋朝历代皇帝都是爱茶之人,上有所好、下必效焉,当时,在北宋首都开封,甚至在冬天的雪夜里,都有专门的卖茶人“提茶瓶人”在卖茶,以方便那些上夜班的官吏或是市民食用。
因此,宋徽宗甚至说:“(本朝)缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,薰套德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。”
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