[今天又是美好一天]凉拌手撕蒜苔，营养保存完整，美味健康，蒜苔简易健康做法民以食为天

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

文章图片
经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。

文章图片
今天分享的是凉拌手撕蒜苔。制作简便，营养保存完整，美味健康。
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

文章图片
凉拌手撕蒜苔的具体做法如下：
蒜苔去较老部分，洗净，焯熟，泡凉水里几分钟
捞出沥干，用手撕成细丝
蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油，搅拌均匀即可
特别注意，蒜苔不宜煮得太久太软，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

文章图片
【[今天又是美好一天]凉拌手撕蒜苔，营养保存完整，美味健康，蒜苔简易健康做法】健康生活每一天，今天又是美好的一天！