【土豆】原创土豆最好吃的做法，加1个鸡蛋，不炒不油炸，入口外酥里糯，解馋 |入口|面糊|

_本文原题：土豆最好吃的做法，加1个鸡蛋，不炒不油炸，入口外酥里糯，解馋
一，食材：土豆2个，面粉50g ，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，食用油适量。
前段时间买了很多的土豆回家，炸薯条，土豆鸡蛋饼，青椒炒土豆丝什么的。土豆口感本身就粉糯美味，感觉不管做成什么都是特别的好吃。中间有发现几个土豆发芽了，刚好老妈把楼顶去年种的菜杆拔掉了，说今年干脆就种点土豆吧，于是把发芽的土豆带芽切成块，种下了。昨天下午到楼上去浇水，还偷偷掏开些土看了一下，土豆都长有大拇指那么大了，看来今年土豆是要丰收了。土豆最好吃的做法，加1个鸡蛋在里面，不炒也不油炸，出锅焦香美味，入口外酥里糯，满满一大盘不够吃，真解馋。
偷偷乐着回家，告诉了老妈，老妈也是特别的高兴，已经开始盘算着这些土豆要怎么吃，到时候还可以给老弟那边送一些去。没打击她，想着也就这么点，自己吃怕都不够哦，不过她开心就好。整理菜架的时候，发现在角落里面还漏下了2个土豆，真的是新奇，这么久了，居然没有坏。

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本想着把这2个漏网之鱼吃掉，但是老妈已经备好了那么多菜，不想炒了。可我和儿子却一心想着要把这两个土豆解决掉，可薯条和饼是不怎么想吃了。于是我两一起在网上寻找土豆好吃的食谱，选了差不多半个多小时，总算发现一个非常不错的土豆做法，比薯条还要好吃，许多人都评价说非常棒。说动手就赶紧动起来，需要的食材也很简单，没想到还没有出锅，我和儿子就已经开始抢着吃了， 2个土豆做完，满满一大盘，居然一点都没有剩下，儿子嚷着下周还要做来吃。下面就把这个土豆最好吃的做法分享给大家，喜欢吃土豆的朋友可千万别错过了。
【【土豆】原创土豆最好吃的做法，加1个鸡蛋，不炒不油炸，入口外酥里糯，解馋】【土豆饼】
二，土豆饼的做法：
1.将所有的食材准备好，土豆先去皮，然后清洗干净，再切成差不多5毫米厚的土豆片。把土豆片装入一个盘子里面，放入蒸锅里面，大火烧开后，继续蒸15分钟，把土豆片蒸熟。土豆片要稍微切厚一点，不然到时候蒸熟了，轻轻用筷子一夹就容易散烂开，就不好操作后面的步骤了。

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2.这时候我们准备一个碗，把面粉放入碗里，再打入1个鸡蛋，然后放入少许盐和胡椒粉，先用筷子搅散。接着加入温水来和面，把它搅拌成比较细腻的面糊状，放到一边备用。水要慢慢加，不要一次加太多，不然面糊搅拌太稀了，到时候不易挂到土豆片上面。如果不喜欢胡椒粉，也可以不用加哦，还有的朋友喜欢吃辣的，可以放少许辣椒粉在里面，味道也是不错的哦。

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3.土豆片已经蒸好了，把它取出来。先把电饼铛预热好，然后刷一层食用油，取一片土豆片，放入鸡蛋面糊里面，均匀裹上一层鸡蛋面糊，再放到电饼铛里面，全部放好后，盖上盖子，先烙1分钟。时间到了，揭开锅盖，翻一面，然后继续盖上盖子，再烙1分钟。这样反复翻面，烙至土豆饼两面金黄，就可以出锅了。因为土豆是蒸熟透的，所以全程中小火慢煎至表面金黄酥脆就可以了，切忌大火，因为表面的鸡蛋面糊特别容易糊。

【土豆】原创 土豆最好吃的做法，加1个鸡蛋，不炒不油炸，入口外酥里糯，解馋

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