『搜狐新闻』公认“越晒越好吃”的蔬菜，最后一个火遍全国，每人至少吃过3种

本文转自***作者玄子逗日常推荐语：很多菜从味道上来说，确实晒干了更好吃！
在所有人的认知中，蔬菜都是越新鲜越好吃而且营养也很高。但是在古代的时候条件有限，一下子生长太多的蔬菜吃不完，很快就不新鲜了卖不出去也是浪费，然后就发明了干菜，耐存放，有一些干菜味道不输新鲜的蔬菜！其中就有5种公认“越晒越好吃”的蔬菜，最后一个火遍全国，每人至少吃过3种！
1、萝卜

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萝卜干想必家家户户都吃过的，在大大小小的餐馆里面都可以看到它的身影，晒过的萝卜干吃起来脆脆的，和新鲜的萝卜味道一点都不一样，非常的受人喜爱，也非常的下饭，有些地方甚至把它当零食吃。在北方很多地方吃粥的时候都会用一点腌萝卜干一起吃。
2、竹笋

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【『搜狐新闻』公认“越晒越好吃”的蔬菜，最后一个火遍全国，每人至少吃过3种】
竹笋真的是应季蔬菜，即使在这个科技发达的时候，也很少在不是吃竹笋的季节能吃到新鲜的竹笋。但是为了吃到竹笋就会存很多晒干的竹笋，味道也不比新鲜的差，甚至比新鲜的还好吃，，炒菜炖汤都会用到，味道也是极好的，这下子不管在什么季节都能吃到竹笋啦！
3、香菇

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其实菇类的新鲜的特别不好存放，而且新鲜的味道都没干的好吃。尤其是香菇，干阳谷泡发了之后焖鸡，能吸收油脂吃起来特别的鲜还好吃。新鲜的就吃不出那种鲜香的味道，其中非常出名的小鸡炖蘑菇中的榛蘑，也是用干的炖出来的鸡才鲜。
4、豇豆

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这个是我最喜欢吃的一道菜了，从小吃到大豆不腻，我家里每年夏天的时候我妈都会晒很多，能吃上一年。经常用干豇豆炒肉吃，比新鲜的入味有嚼劲，非常的好吃又下饭。
5、红薯

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这个我也超级爱，不仅仅是我爱全国的朋友们基本也很爱！简直就是必备小零食呀，甜甜的也很有嚼劲，没事的时候坐那儿吃一点非常的惬意，我就喜欢这种农村晒出来的红薯干，不喜欢超市里卖的那种加工出来的，那种添加剂实在是太多了，没有这种纯的原汁原味，而且吃起来也比新鲜的好吃，没那么腻。
原文标题：公认“越晒越好吃”的蔬菜，最后一个火遍全国，每人至少吃过3种发布日期：2018-09-0816:09:01原文作者：玄子逗日常#蔬菜#萝卜干#萝卜收藏
3、香菇
其实菇类的新鲜的特别不好存放，而且新鲜的味道都没干的好吃。尤其是香菇，干阳谷泡发了之后焖鸡，能吸收油脂吃起来特别的鲜还好吃。新鲜的就吃不出那种鲜香的味道，其中非常出名的小鸡炖蘑菇中的榛蘑，也是用干的炖出来的鸡才鲜。
4、豇豆
这个是我最喜欢吃的一道菜了，从小吃到大豆不腻，我家里每年夏天的时候我妈都会晒很多，能吃上一年。经常用干豇豆炒肉吃，比新鲜的入味有嚼劲，非常的好吃又下饭。
5、红薯
这个我也超级爱，不仅仅是我爱全国的朋友们基本也很爱！简直就是必备小零食呀，甜甜的也很有嚼劲，没事的时候坐那儿吃一点非常的惬意，我就喜欢这种农村晒出来的红薯干，不喜欢超市里卖的那种加工出来的，那种添加剂实在是太多了，没有这种纯的原汁原味，而且吃起来也比新鲜的好吃，没那么腻。